Apostila Manejo sanitário de ovinos

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Auxiliar em Agropecuária 200 horas

2 Prezado (a) aluno (a)! Muitos de vocês vão ampliar os conhecimentos relativos ao Manejo Sanitário Animal, entretanto, há outros que vão adquirir novas experiências no decorrer do curso, mas o mais importante é que trabalhemos sempre em equipe, auxiliando nos em todas as questões e dúvidas referentes a esta disciplina. Moçada... “ Na lida do campo, fazemos o que gostamos, não tem lugar e nem mesmo horário. Moramos embaixo do chapéu e não carregamos calendário. Nosso palavreado é simples e não vacilamos por salário”.

Vamos que vamos...

Um grande abraço!

Professora: Elizângela Moreira

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Sumário 1. Manejo sanitário de caprinos e ovinos .................................................................... 4  2.

Cuidados com a ovelha prenhe ................................................................................ 4 

Balanço de energia ................................................................................................ 5



Piquete de Maternidade........................................................................................ 7



Cuidados com a ovelha no pós-parto .................................................................... 8



Mastite e/ou mamite............................................................................................. 8

3.

4.

Conceito de manejo sanitário................................................................................ 4

Cuidados com o cordeiro (a) recém-nascido (a) .................................................... 10 

Cura de umbigo ................................................................................................... 10



Colostro ............................................................................................................... 13 Principais doenças infectocontagiosas e parasitárias dos ovinos .......................... 15

 Medidas sanitárias e de manejo no controle das doenças infectocontagiosas e parasitárias ................................................................................................................. 16 5.

Considerações finais ............................................................................................... 19

Referências ..................................................................................................................... 20

4 Disciplina: Manejo Sanitário Animal

Módulo 2: Manejo sanitário de caprinos e ovinos

1. Manejo sanitário de caprinos e ovinos Neste módulo iremos aprender sobre Manejo sanitário de caprinos e ovinos, como: cuidados com a ovelha e cabra gestante e/ou prenhe; cuidados com o cordeiro (a) recém-nascido (a); principais doenças infectocontagiosas e parasitárias; higiene das instalações; medidas sanitárias e de manejo no controle das doenças infectocontagiosas e parasitárias.

Conceito de manejo sanitário Entende-se por manejo sanitário, um conjunto de medidas que tem como objetivo garantir a saúde do rebanho.

Qual a importância do manejo sanitário na ovinocultura A saúde do rebanho é condição primordial para garantir bons resultados. Uma vez que os danos e prejuízos causados pelas enfermidades podem prejudicar significativamente a economia na propriedade, dessa forma, a busca por medidas preventivas se torna indispensável.

2. Cuidados com a ovelha prenhe Durante a gestação é necessária atenção ao manejo nutricional e sanitário adequados para o bom desenvolvimento fetal, formação do colostro e boa condição corporal ao parto. O período gestacional da ovelha dura, em média, 150 dias. Os últimos 50 dias de gestação requerem atenção especial, pois é quando o feto cresce, reduz-se o espaço que o rúmen ocupa no abdômen do animal, limitando cada vez mais a capacidade de ingestão de forragem pela fêmea gestante. Associado a esse fator, a fêmea em final da gestação apresenta queda de

5 imunidade natural, o que a deixa mais susceptível a doenças infecciosas, principalmente, de origem digestiva e respiratória.

Alimentação da ovelha no pré-parto nos primeiros 2/3 da gestação, as ovelhas devem ser manejadas exclusivamente a pasto no verão ou receber suplementação com volumoso na época da seca; no terço final da gestação deve se oferecer suplementação com alimento concentrado energético para reduzir o risco do aparecimento da Toxemia da prenhez; o ECC das ovelhas deve permanecer em torno de 3, uma escala que varia de 1 a 5; é importante que a fêmea não esteja gorda ao término da gestação, pois o acúmulo de gordura abdominal irá reduzir ainda mais o espaço do rúmen e dificultar a ingestão de forragem.

O que é Escore de condição corporal (ECC)? É a avaliação da condição corporal de maneira subjetiva, fundamentada na classificação dos animais em função da massa de gordura e da cobertura muscular, o que estima o estado nutricional da ovelha. Conhecer o ECC contribui para a tomada de decisões assertivas no manejo nutricional, como também prevenir doenças metabólicas no pré e pós-parto.

Balanço de energia

Energia consumida – Energia exigida para mantença e produção

.

Avaliação do Escore de Condição Corporal (ECC)

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Figura 1. Avaliação subjetiva do ECC

Deficiência nutricional da ovelha gestante poderá ocasionar partos distócicos (partos que exigem auxílio), cordeiros com baixo peso ao nascimento e levar à produção de colostro deficiente quanto às características nutricionais e de proteção contra doenças e à baixa produção de leite no período pós-parto (Figura 2).

Figura 2. Ovelha da raça Santa Inês parida e com baixo ICC.

Toxemia da prenhez No terço final da gestação, o feto ovino demanda bastante nutrientes e, com isso, ocorre crescente retirada de glicose sanguínea da mãe para alimentação do feto. Caso esse período não seja acompanhado da ingestão de alimentos ricos em energia, a ovelha gestante pode entrar em um quadro de hipoglicemia, então, o

7 organismo para manter suas funções vitais, faz com que a gordura corporal seja consumida e produza energia. No entanto, a gordura consumida (queima) origina substâncias conhecidas como corpos cetônicos, os quais irão se acumular e originar um quadro de intoxicação conhecido como Toxemia da prenhez. Os sinais clínicos são: apatia, isolamento, cegueira, reluta em se movimentar, ranger de dentes, fezes secas e endurecidas, tremores musculares, animal dobra o pescoço, saliva intensamente, convulsões. Normalmente, essa doença metabólica é irreversível e fatal, o que aumenta importância de bom manejo nutricional.

Figura 3. Animais com sintomas – Toxemia da prenhez

Piquete de Maternidade ter boas condições de higiene; ter boa drenagem; ser livre de objetos e condições que podem acarretar lesões no teto; oferecer área de sombra para evitar o estresse térmico; atenção a alta densidade populacional; ter espaço de cocho suficiente; ter disponibilidade de água e alimentos de qualidade; proteção contra ventos e chuvas.

Vacinação pré-parto Contra doenças como: Enterotoxemia Gangrena gasosa Carbúnculo sintomático

8 O manejo vacinal da ovelha gestante deverá ser realizado por duas vacinações aos 45 e 15 dias, em média, antes do parto.

Cuidados com a ovelha no pós-parto Oferecer uma dieta rica em nutrientes para a sustentação da produção de leite; Pesar a ovelha; Vermifugar a ovelha; Avaliar e palpar as glândulas mamárias; Tratar as ovelhas que apresentam mastite. O uso de vermífugos em fêmeas em início da gestação deve ser evitado, pois podem interferir no desenvolvimento do feto e causar má formação. Mastite e/ou mamite A mastite também é um problema na ovinocultura. Apesar do foco não ser produção comercial de leite, a redução da qualidade e quantidade afeta o ganho de peso dos cordeiros. Ainda, há prejuízos com medicamentos, abate prematuro, desvalorização comercial das matrizes devido a anomalias na mama e até perda do animal. A ocorrência da doença está relacionada ao ambiente e às condições de manejo dos ovinos. O período de maior susceptibilidade da ovelha à mastite é na semana anterior e na posterior ao parto. A mastite em ovinos pode ser clínica ou subclínica. A ocorrência de mastite subclínica em um rebanho ovino sempre é maior. Caso tenha a doença clínica na propriedade, tem se muitos casos da forma subclínica.

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Figura 4. Ovelha com mastite clínica

Como diagnosticar a mastite clínica? Úbere apresenta se com vermelhidão (rubor); Úbere endurecido; Abscessos, fístulas ou nódulos; Presença de sangue, coágulos e pus no leite. A infecção faz com que a ovelha leve a cabeça em direção à glândula mamária de forma mais constante, além disso, o animal pode apresentar febre, apatia e isolamento do rebanho.

Tratamento dos animais doentes Administração de antimicrobiano, selecionado de acordo com o agente causador; Em tratamento local, higienizar antes o esfíncter do teto com álcool 70%; Esgotar a ovelha; Como medida de controle para a forma subclínica, pode ser realizado o tratamento com antimicrobiano durante a fase de secagem e/ou desmama dos cordeiros.

Todos estes cuidados visam reduzir o impacto econômico ao produtor, reduzindo custos e consequentemente aumentando o lucro.

10 3. Cuidados com o cordeiro (a) recém-nascido (a) A manutenção de condições adequadas do piquete de maternidade é importante não só para a ovelha, como também para o cordeiro (a). É de extrema importância que este (a) nasça em um ambiente limpo e seco, para reduzir a ocorrência de infecções umbilicais e impedir que os cordeiros (as) mamem o colostro em tetos sujos de fezes, urina e barro. Os microorganismos (vírus, bactérias e protozoários) que causam diarreia estão presentes nas fezes, assim quando os cordeiros (as) mamam o colostro em tetos sujos, se contaminam e podem apresentar doenças digestivas e respiratórias alguns dias após o nascimento. Cura de umbigo Dos problemas sanitários que afetam os bovinos jovens, as infecções de umbigo ocupam lugar em destaque. As infecções umbilicais e suas consequências são responsáveis por altas taxas de mortalidade em bezerros (as) e os animais que não vão ao óbito, tem perdas de aproximadamente de 25% no desempenho produtivo em relação a outros animais da mesma idade.

O Umbigo Representa a ligação da mãe com o feto durante a gestação, e é por meio deste que o feto recebe todos os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento. O cordão umbilical liga a placenta a estruturas internas do feto por meio de três vasos: duas artérias, uma veia e o úraco. As artérias estão conectadas a circulação sanguínea geral do bezerro, a veia ao fígado e o úraco à bexiga. No momento do parto, devido à distensão, o cordão umbilical se rompe, os vasos sanguíneos e o úraco retraem e ficam posicionados próximo a parede abdominal, a pele que envolvia estas estruturas não retrai e forma o coto umbilical. O coto umbilical representa a porta de entrada mais importante de microorganismos causadores de doenças no recém-nascido.

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Figura 5. Estrutura anatômica do umbigo do cordeiro

A cura de umbigo é importante para: proteger contra a entrada de microorganismos e por desidratar o coto umbilical fechando gradualmente esta porta de entrada.

Protocolo da cura de umbigo realizar a cura nas primeiras horas de vida; o umbigo deve ser cortado com tesoura desinfectada caso seja maior que 5 cm de comprimento; usar tintura de iodo (5 a 7%); repetir o procedimento no mínimo 1X ao dia, por 3 a 5 dias consecutivos; o iodo deve ser aplicado sob a forma de imersão para permitir a entrada da solução no coto umbilical.

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Figura 6. Cura do umbigo com solução de iodo

Riscos da cura de umbigo mal feita A cura de umbigo mal feita, ou a não realização desta, leva frequentemente a infecções de umbigo, que podem se restringir a infecções locais ou causarem infecções graves em diversos órgãos do cordeiro (Figura 7), ou até mesmo à morte por septicemia (distribuição de patógenos na corrente sanguínea). Os cordeiros (as) com inflamação do umbigo ingerem menos leite, não ganham peso, o que compromete seu desempenho.

Figura 7. Complicações das infecções umbigo

Monitoramento da ocorrência de infecções no umbigo

13 Além da cura do umbigo, deve incluir na rotina diária o monitoramento da ocorrência de infecções no umbigo, o que pode ser feito por exame de palpação. O umbigo saudável é macio e flexível, e cordeiro (a) não deve sentir incômodo à avaliação. Quando há infecção, o umbigo tem o volume aumentado e firme, secreção e febre. Nos casos de infecção deve ser feito tratamento orientado por um Médico Veterinário. Colostro

Figura 8. Colostro

O que é o colostro? Colostro é o leite secretado imediatamente na primeira ordenha após o parto e é fundamental para o desenvolvimento dos cordeiros (as). É um líquido rico em vitaminas (A, E e B12), minerai (Ca, P, Mg e Na), proteínas e imunoglobulinas (IgG, IgM,e IgA). As imunoglobulinas são anticorpos que integram o sistema de defesa do organismo do neonato estabelecendo uma imunidade passiva.

Para que serve o colostro? Durante o período gestacional, não há passagem de anticorpos da ovelha para o cordeiro (a) através da placenta e, por esta razão, o colostro adquire importância vital para as fases iniciais. As imunoglobulinas presentes no colostro são anticorpos que integram o sistema de defesa do organismo do neonato estabelecendo uma imunidade passiva.

14 Como funciona a transferência de imunidade passiva que o colostro oferece? As imunoglobulinas são proteínas encontradas normalmente na circulação sanguínea e compõem uma parte importante do sistema imune dos bovinos. Elas atuam identificando e destruindo microorganismos. Além de um importante papel no sistema imune, o colostro desempenha também, uma função nutritiva.

Tempo da ingestão do colostro Há uma janela de tempo onde acontece máxima absorção dos componentes do colostro. A regra de ouro é que o cordeiro (a) seja colostrado dentro de, no máximo, 6 horas de vida. Até este período, as células intestinas apresentam melhor capacidade absortiva das imunoglobulinas.

Volume de colostro fornecido É recomendado que seja administrado o correspondente a 10 % do peso vivo.

Colostro artificial

Há situações em que o produtor é levado a alimentar artificialmente as crias usando o colostro artificial; quando a mãe morre e não tem outro animal para se obter o colostro, em caso de doenças que podem ser transmitidas pela ingestão do leite, partos múltiplos e quando o colostro é insuficiente. O colostro artificial é feito pelo produtor com o leite de cabra ou de vaca “in natura” e ovo de galinha. Deve ser oferecido às crias em mamadeiras e pode ainda ser armazenado em congelador por um período de até 30 dias.

Identificação e registro do peso ao nascer (PN) Outro manejo importante com o cordeiro (a) é a identificação (brincos, tatuagens ou chips eletrônicos) e pesagem dos cordeiros, peso ao nascer (PN), o que possibilita selecionar as melhores ovelhas, pois aquelas que produzirem mais leite irão desmamar cordeiros mais pesados.

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Figura 9. Pesagem do cordeiro recém-nascido

Deve-se anotar se a ovelha teve parto simples, gemelar ou múltiplo.

4. Principais doenças infectocontagiosas e parasitárias dos ovinos O que são doenças infectocontagiosas? São doenças provocadas por microorganismos como bactérias e vírus; essas doenças são de fácil e rápida transmissão.

O que são doenças parasitárias e/ou verminoses? São doenças causadas por um parasito, como protozoários e vermes.

16 Tabela 1. Principais doenças infectocontagiosas e parasitárias em ovinos Doença

Agente etiológico

Brucelose

Bactéria

Carbúnculo sintomático

Bactéria (Toxinas)

Tétano

Bactéria (Toxinas)

Carbúnculo Hemático

Vírus

Foot Rot

Bactérias

Hemoncose

Haemonchus contortus Trichostrongylus

Trichostrongilose

Eimeriose

Protozoário

Vacina

Tratamento

Zoonose

Aborto, natimortos, .

Sim

Não

Sim

Sim

Não

Não

Sim

Não

Não

Sim

Não

Sim

Sim

Não

Não

Não

Sim

Não

Sim

Não

Não

Sim

Não

Não

Sim

Não

Neurológicos, dificuldades de se locomover Espasmos musculares

Bactéria (Toxinas)

Ectima contagioso

Sinais clínicos

Hemorragia e septicemia

Lesões pustulares e crostosas no focinho e lábios Claudicações Hipoproteinemia, Edema submandibular Diarréia,desidratação e anemia Diarréia escura e sanguinolenta Desidratação

Não

Zoonoses O que são zoonoses? A definição estabelecida pelo comitê da Organização Mundial de Saúde (OMS, 2016), zoonoses são “doenças ou infecções naturalmente transmissíveis entre animais vertebrados e seres humanos”

Medidas sanitárias e de manejo no controle das doenças infectocontagiosas e parasitárias Calendário de vacinação e estratégias de combate às verminoses; Limpeza e desinfecção das instalações, comedouros e bebedouros; Separar os animais em lotes de acordo com a idade; Evitar pastos úmidos; Evitar a superlotação de animais em pequenas áreas; Evitar o estresse dos animais; Fornecer ração concentrada em sistema de Creep-feeding a partir dos 10 dias de idade;

17 As estações de parições devem ser planejadas para que ocorram em épocas mais quentes do ano para evitar o Complexo Inanição/Hipotermia; Cordeiros fracos devem ser criados em locais mais protegidos contra as condições climáticas extremas.

Monitoramento das doenças parasitárias em ovinos Método Famacha É um método que orienta a vermifugação quinzenal a partir da observação da mucosa ocular; A sua principal finalidade é reduzir o número de aplicações, o custo e retarda o aparecimento da resistência anti-helmíntica; Neste método somente os animais com alto grau de infestação por verminoses são vermifugados.

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Figura 10. Interpretação do método Famacha

A definição das cores deve ser aproximada, pois pode ocorrer divergência na interpretação da coloração ao exame clínico. A indicação do tratamento antiparasitário no cartão é baseada unicamente na coloração da conjuntiva.

Ovos por grama (OPG) A realização do OPG, testa o potencial do anti-helmíntico utilizado; transparece ao produtor “o grau” do manejo sanitário oferecido aos animais, manejo este que reflete em seu bolso; Acompanhamento mensal em 10% de cada lote; Somente o lote que apresenta OPG superior a 500 e FAMACHA 4-5 são vermifugados.

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Figura 11. Coleta de fezes para diagnóstico de verminoses

Utilizando os métodos FAMACHA e OPG, consegue-se 02 vermifugações no rebanho total e 01 vermifugação parcial- apenas no lote que foi indicado, reduzindo o uso de medicamento.

5. Considerações finais A implementação correta de medidas preventivas e curativas de controle sanitário, além de aumentar a produtividade, assegura também a produção de alimentos saudáveis e isentos de resíduos nocivos à saúde humana.

20 Referências ALVES, F. S. F.; PINHEIRO. R. R. Manejo sanitário de caprinos e ovinos. Sobral: EMBRAPA-CNPC, 2005. 11 p. (EMBRAPA-CNPC. Comunicado Técnico.

CHAGAS, A.C.S.; DOMINGUES, L.F.; GAINZA, Y. A. Cartilha de vermifugação de ovinos e caprinos. São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2013. Folder.

CHAGAS, A. C. S.; OLIVEIRA, M. C. S.; CARVALHO, C. O. Método famacha: um recurso para o controle da verminose em ovinos. São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2007. (Circular Técnica, 52).