5 tecnicas faceis para decorar bolos*

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Índice Apresentação

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Curiosidades Sobre o Bolo

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Técnica Nº 01 – Use Frutas

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Técnica Nº 02 – Raspas de Chocolate

05

Técnica Nº 03 – O Glacê

06

Técnica Nº 04 – Pasta Americana

07

Técnica Nº 05 – Confetes, Granulados e Bolachas

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Agradecimentos

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Apresentação

Índice Nesse eBook reunimos:

As 5 Técnicas Simples para Bolos Decorados!

Você sabia que um simples bolo pode se transformar em lindo e saboroso bolo de festa? Simplesmente utilizando algumas técnicas de decoração!

É sim. E não dá muito trabalho não. Decorar o bolo, muda totalmente o visual dele e deixa-o com uma aparência irresistível – de dar água na boca!

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Índice

Curiosidades Sobre o Bolo

Na época do Renascimento, existiam muitos banquetes exuberantes e luxuosos. Nesses, os bolos eram a atração principal, ainda mais, por se tratar de decoração. Os bolos passaram a ganhar fama no ano de 1800. O primeiro bolo no qual foi utilizado creme – foi o “Bolo de Espuma”. Já com a tradição de bolos decorados, acredita-se que teve início nos casamentos da realeza européia do séc. XVI.

Na cerimônia de casamento da italiana Catarina de Médici e do rei da França, conhecido por Henrique II, sabe o que mais chamou a atenção? O bolo, pois foi o primeiro que possuiu andares.

Durante o reinado da rainha Vitória na Inglaterra, os bolos chegavam a pesar mais de 100 quilos e medir aproximadamente 2 metros de altura. É muita coisa, você não acha? 02

Índice

Apenas no início do século XX é que veio a surgir o recheio à base de manteiga, para ser colocado nas massas dos bolos. Dessa maneira, a cada dia que passa, vem surgindo novos tipos

de bolo e decoração para agradar os olhares e principalmente o paladar de várias pessoas. E você, quer aprender a dar um toque especial em seus preparos?

Então siga com a leitura, que você irá conhecer agora 5 técnicas para fazer bolos decorados!

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Índice

Técnica Nº 01 – Use Frutas Usar frutas na decoração de bolos é uma maneira fácil e econômica para deixar essa sobremesa bem charmosa.

Além disso, o bolo fica lindo e complementa o sabor do doce.

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Índice

Técnica Nº 02 – Raspas de Chocolate Raspas

de

chocolate

para

decorar

bolos,

também

é

uma técnica perfeita!

Você pode escolher a técnica de usar o calor ou frio para tirar as lascas de chocolate da barra, para compor a decoração do bolo. > Calor – amoleça a barra de chocolate (temperatura ambiente) e retire as lascas com o descascador.

> Frio – nessa técnica você irá deixar a barra de chocolate no congelador para que ela fique bem firme. Após, retire e faça as raspas, logo em seguida. 05

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Técnica Nº 03 – O Glacê Para fazer uma decoração de bolo fácil e bonita usando o glacê, você pode passar ele sobre todo o bolo e com algumas técnicas, utilizando a colher ou garfo, você o deixa muito bonito.

Para fazer: Ziguezagues – passe os dentes do garfo sobre toda a cobertura em um movimento ondulado; Ondas – com as costas da colher, faça um movimento de torção para uma direção. Logo em seguida, passe a colher novamente – para a direção oposta. Repita sobre todo o bolo; Picos – pressione levemente o lado liso da colher (chá ou sopa) na cobertura do bolo e puxe para cima. Faça por cima e dos lados. 06

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Técnica Nº 04 – Pasta Americana A decoração de bolos com pasta americana dá uma certa sofisticação. Com ela você pode modelar o bolo de várias maneiras, de forma que fique bem lisinha por cima do bolo.

Essa técnica é mais complexa. Existem versões em que a pasta americana já vem pronta para decorar o bolo. Como a pasta americana se parece bastante com massa de modelar você irá precisar abri-la com um rolo e esculpir sobre ela, ou então usar cortadores de biscoitos para conseguir uns formatos bem bonitos. 07

Índice

Técnica Nº 05 Confetes, Granulados e Bolachas

Você pode optar por decorar o bolo com uma técnica prática e simples – usando confetes, granulados ou bolachas. Deixe bem coberto na parte de cima nas laterais, use cores, enfim; use sua criatividade!

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