Relatório de Sustentabilidade - 2019

SAVE OFFLINE

4 º R e l ató r i o d e

SUSTENTABILIDADE

SAFRA 2018 2019

Usina Santa Adélia

Índice Mensagem do Presidente Canais de Comunicação Perfil Organizacional Nossos Produtos Missão, Aspiração e Valores Governança Modelo de Gestão Novos Desafios Desempenho Econômico e Financeiro Recursos Humanos Desenvolvimento de Pessoas Nosso Diferencial Certificações Iniciativas Sociais Saúde e Segurança do Trabalho Gestão de Fornecedores Desempenho Ambiental Água Gestão de Resíduos Energia

05 07 09 11 13 15 17 19 21 31 37 43 45 51 55 67 73 81 87 91

3

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Mensagem do Presidente O Relatório de Sustentabilidade que agora apresentamos ressalta as decisões tomadas no decorrer dos anos, focando no crescimento sustentável da empresa, através da melhoria contínua dos processos, nas boas práticas agrícolas, utilização consciente dos recursos naturais e destinação adequadada dos resíduos. A cada dois anos, quando preparamos o nosso relatório de sustentabilidade, vem em nossas mentes a história da Usina Santa Adélia, uma trajetória de muito trabalho e desafios, tendo como alicerce principal o respeito aos nossos valores. Na Usina Santa Adélia, um dos nossos valores é a sustentabilidade, onde toda cadeia produtiva requer uma atenção especial, através de planejamento, cumprimento de metas, envolvimento dos

nossos colaboradores e controle de custos. Acreditamos que práticas ambientais responsáveis são fundamentais para a longevidade e lucratividade dos nossos negócios. Incentivamos a nossa liderança a orientar suas equipes para contribuir com os resultados planejados, cumprindo as legislações e as normas ambientais e de segurança ocupacional. Independentemente dos desafios que vivemos hoje, buscamos com muita disciplina e perseverança atingir uma alta rentabilidade, gerando valor para os nossos acionistas, colaboradores, fornecedores e sociedade, perpetuando assim o nosso negócio, respeitando as pessoas e a natureza.

Norberto Bellodi Diretor Superintendente – Usina Santa Adélia.

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Canais de Comunicação A Usina Santa Adélia coloca à disposição de seus públicos diversos canais de comunicação, para que todos possam expor suas ideias, críticas e sugestões para o desenvolvimento da organização de maneira eficaz.

No site da Usina (www.usinasantaadelia.com.br), encontra-se disponível para consulta o 4º Relatório de Sustentabilidade.

Jaboticabal

Pereira Barreto Pioneiros

Rodovia SP 326, Km 332

Rodovia SP 310, Km 643

Fazenda Santa Maria da Mata,

CEP: 14870-970

CEP: 15370-000

s/n CEP: 15360-000

Fone: (16) 3209-2251

Fone: (18) 3704-8021

Fone: (18) 3786-9000

Fax: (16) 3209-2099

Fax: (18) 3704-8198

Fax: (18) 3786-9001

www.usinasantaadelia.com.br [email protected] [email protected] facebook.com/usinasantaadeliaoficial Instagram: /usinasantaadelia Linkedin: /usinasanta adelia

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7

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Perfil Organizacional Usina Santa Adélia S.A é uma empresa do setor sucroenergético com atuação exclusiva no Brasil, na produção de açúcar, etanol e energia elétrica. Fundada em 1937, a Santa Adélia possui três usinas localizadas nas cidades de Jaboticabal (matriz), Pereira Barreto e Sud Mennucci, no Estado de São Paulo. A empresa possui um rigoroso padrão de qualidade na produção de açúcar e eta-

8

nol. Além disso, a Usina Santa Adélia tem importante participação na cogeração de energia elétrica a partir da queima do bagaço de cana, que garante o consumo interno e a comercialização do excedente no Sistema Interligado Nacional. A Usina possui capacidade de moagem de aproximadamente 6,6 milhões de toneladas de cana durante o período de safra.

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Nossos Produtos

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Açúcar

O açúcar produzido pela Usina Santa Adélia segue o mais rigoroso controle de qualidade, seguindo padrões internacionais de produção. Em nossas Usinas são produzidos Açúcar Cristal Branco e Açúcar Bruto. A Usina Santa Adélia é uma unidade produtora do sistema Copersucar. Com crescimento significativo nos últimos anos, hoje a Copersucar é a maior comercializadora global de açúcar e

etanol. Por meio dessa comercialização, nossos produtos atendem clientes em todo o território nacional e nos principais mercados do exterior. Por meio da Copersucar, a Santa Adélia atende diversos clientes, dentre eles estão a Coca-Cola, Nestlé, Kellogg’s, Yoki Alimentos, Garoto, Dori, Refrigerantes Jaboti, Sucos Frupic, entre outros.

Etanol

O etanol é uma das opções mais sustentáveis dentro da cadeia de biocombustíveis, garantindo sua eficácia nas reduções de emissões de carbono. A Usina Santa Adélia produz dois tipos de etanol: Anidro e Hidratado. O Etanol Anidro é usado como aditivo à gasolina na proporção de até 27,5%. Este tipo de etanol é menos poluente e, se for adicionado na proporção correta, não

afeta o desempenho de motores. O Etanol Hidratado é usado diretamente como combustível de veículos automotores, adquirido pelo consumidor nos postos de combustíveis. A Usina Santa Adélia atende diversos clientes com a venda do etanol, dentre os quais a Raízen, Petrobrás, Ipiranga, Álcool Ferreira S/A, Prime Combustíveis e Copersucar.

Energia Elétrica

A cogeração de energia da Usina Santa Adélia tem como principal matéria-prima o bagaço da cana, uma biomassa vegetal resultante da extração do caldo de cana, além da palha da cana que também é utilizada para a cogeração de energia. Esses materiais são utilizados principalmente como combustível nas caldeiras, produzindo vapor e energia elétrica para todas as etapas de produção, e o excedente de energia elétrica é entregue ao Siste-

ma Interligado Nacional. O excedente comercializado no período de safra, ou seja, no período de 8 meses de produção, tem capacidade para abastecer, em média, 380 mil habitantes. Renovável e limpa, a energia gerada a partir da biomassa é menos poluente em substituição à queima de combustíveis fósseis, o que contribui para a redução das emissões de gases de efeito estufa e para a matriz energética brasileira.

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Missão, Aspiração e Valores Missão

Produzir alimentos agroindustriais e energia de fontes renováveis, com pa-

drões rigorosos de qualidade e de sustentabilidade.

Aspiração

Sustentar posicionamento de liderança em rentabilidade operacional no setor

sucroenergético do país, gerando recursos para crescimento.

Ética

Manter, como fundamento maior que nos orienta, padrões de integridade e de honestidade nas relações internas e

externas. Honrar compromissos assumidos, independentemente de seus custos.

Excelência

Sustentar padrões de excelência na execução de nossos processos gerenciais e produtivos, como condição essencial de

operações competitivas e de retornos crescentes.

Segurança no

Garantir as condições de segurança no trabalho, assumindo que os esforços produtivos, base legítima de geração de riqueza e do crescimento da empresa,

devem estar sustentados em padrões rigorosos de respeito aos nossos bens maiores - a saúde e a vida das pessoas.

Criar e compartilhar valor para os acionistas e a sociedade, atendendo a três di-

mensões: econômica, social e ambiental.

Trabalho

Sustentabilidade

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Usina Santa Adélia

Governança Usina Santa Adélia S/A é uma empresa de capital fechado, com uma estrutura de governança definida pelo Estatuto Social, de acordo com a Legislação Brasileira. O Conselho de Administração é formado por Arnaldo Shigueyuki Enomoto, Celso Torquato Junqueira Franco,

Assembleia de Acionistas

Gerente de Relacionamento com o Fornecedor

14

Gerente de SSMA

Conselho Administrativo

Marcelo Bellodi, Norberto Bellodi, Aldeyr Bellodi Pedro, Renata Dantas Bellodi, Antônio Sérgio Ferreira e José Paschoal Rosseti. A eleição dos conselheiros é realizada pelos acionistas via assembleia, cumprindo um mandato de 2 (dois) anos.

Diretor Superintendente

Gerente de Recursos Humanos

Diretor Administrativo e Financeiro

Diretor de Produção de Cana

Diretor de Operações

15

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Usina Santa Adélia

Modelo de Gestão Diante do cenário econômico atual no qual a Usina Santa Adélia está inserida, a busca por novos resultados, por padrões de excelência e por uma mudança no patamar empresarial fez com que a Usina Santa Adélia desenvolvesse e adotasse um Modelo de Gestão que direcionasse

suas ações para os próximos anos. Este modelo é pautado em três pilares: estratégia, pessoas e operações. Juntos, propõem o envolvimento de todos os níveis da organização para o estabelecimento de uma cultura voltada para resultados.

PROCESSO DE OPERAÇÕES

PROCESSO DE PESSOAS

PROCESSO DE ESTRATÉGIA

ASPIRAÇÃO

PESSOAS CERTAS NOS LUGARES CERTOS CULTURA PARA RESULTADOS 7 COMPORTAMENTOS ESSENCIAIS DO LÍDER MISSÃO E VALORES

16

17

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Usina Santa Adélia

Novos Desafios A diretoria da organização, juntamente com seu time de gestores, estabeleceu metas para os próximos quatro anos. O planejamento estratégico foi importante para direcionar e orientar as ações no nível macro da empresa, orientar pro-

18

01

Desenvolver modelo de gestão com foco em excelência operacional em todos os processos produtivos;

02

Operar aos mais baixos custos totais médios em relação aos de empresas comparáveis;

03

Estabelecer padrões diferenciados de relações com fornecedores de cana;

04

Aumentar a eficiência energética;

05

Atingir moagem de 6,0 milhões de toneladas de cana;

06

Reduzir o consumo de água nas plantas industriais, atendendo aos requisitos do meio ambiente;

07

Alcançar padrões rigorosos de qualidade, atendendo a parâmetros estabelecidos pela Copersucar e ampliando o número de certificações junto a grandes clientes.

gramas, projetos e atividades e alinhar esforços para objetivos comuns. Com o objetivo de atender à Aspiração da empresa, foram definidos no planejamento estratégico os seguintes direcionadores:

19

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Usina Santa Adélia

Desempenho Econômico e Financeiro A Santa Adélia S/A é um dos principais players do setor sucroenergético da região Centro-Sul do Brasil, produzindo etanol, açúcar e energia elétrica. Os principais produtos industrializados e derivados da cana-de-açúcar são: Açúcar Cristal Branco, Açúcar Bruto, Etanol Hidratado e Etanol Anidro. Através da Copersucar S/A (trading que realiza a comercialização e distribuição dos nossos produtos para o mercado interno

e externo), somos reconhecidos pelos principais clientes do setor Alimentício e de Biocombustíveis, com certificações e selos de alto padrão de qualidade. A geração de energia elétrica através de fontes renováveis é consumida internamente por nossas plantas industriais e o excedente, comercializado diretamente pela Santa Adélia através de contratos do mercado livre (ACL) e regulado (ACR).

Tabela 1: Comercialização dos produtos da Santa Adélia durante o período de abrangência do relatório.

Mercados atendidos 2017/2018 Comercialização Produção de açúcar (ton)

JB

PB

PI

Total

156.769

0

103.585

260.354

Saídas açúcar MI (ton)

69.992

0

29.384

99.377

Saídas açúcar ME (ton)

86.705

0

74.061

160.765

Produção de etanol (m³)

81.085.000

183.280.000

49.317.000

313.682.000

Saídas Etanol MI (Litros )

63.170.924

142.576.987

38.193.495

243.941.405

Saídas Etanol ME (Litros)

17.923.430

40.236.569

10.800.740

68.960.739

565.491

599.204

353.600

1.518.295

0

10.701

0

10.701

Produção de Óleo Fúsel MI (ton)

174,47

723,6

106,26

1.004

Saída de Óleo Fúsel MI (ton)

174,47

723,60

106,26

1.004

Produção de Energia (MWh)

113.644

225.135

183.422

522.201

Saída de Energia MI (MWh)

78.837

160.031

130.156

369.024

Produção de bagaço (ton.) Saída de Bagaço MI (ton.)

MI = Mercado Interno ME= Mercado Externo

20

21

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Mercados atendidos 2018/2019 Comercialização Produção de açúcar (ton)

JB

PB

PI

Total

A Usina Santa Adélia e Copersucar possuem estratégia de comercialização para atendimento aos seus clientes. Para tanto, mantem estoque controlado de distribuição onde a produção é escoada conforme demanda do cliente, ocasionando inclusive estoque de passagem de uma safra para outra. O mercado de açúcar e etanol manteve-

121.004

0

40.948

161.952

Saídas açúcar MI (ton)

58.964

0

10.765

69.729

Saídas açúcar ME (ton)

61.665

0

30.133

91.798

Produção de etanol (Litros)

127.499.000

197.146.000

71.844.000

396.489.000

Saídas Etanol MI (Litros )

121.958.977

154.790.644

70.158.837

346.908.458

Saídas Etanol ME (Litros)

5.380.835

42.278.928

1.250.194

48.909.957

606.796

611.102

278.269

1.496.167

5.112

11.245

0

16.356

Produção de Óleo Fúsel MI (ton)

250,39

651,12

124,99

1.026

Saída de Óleo Fúsel MI (ton)

250,39

651,12

124,99

1.026

Produção de Energia (MWh)

142.627

212.088

142.869

497.584

Etanol (litros)

Exportação de Energia MI (MWh)

102.971

144.914

99.854

347.739

Energia (MWh)

Produção de bagaço (ton.) Saída de Bagaço MI (ton.)

-se com preços estagnados nos últimos anos, apesar da inflação crescente que impacta diretamente nossos custos. Ainda assim a Usina Santa Adélia apresenta, conforme o quadro abaixo, produções crescentes em sua gama de produtos. Há uma variação no mix de produção de açúcar e etanol de ano a ano, buscando melhor rentabilidade e lucratividade.

Comercialização de nossos produtos na safra de 2017/2018 Comercialização Açúcar (ton)

JB

PB

PI

CBPB e Controladas

Total

156.697

0

103.445

260.142

80.998.354

182.909.556

48.994.235

312.902.144 369.024

369.024

MI = Mercado Interno ME= Mercado Externo

Comercialização de nossos produtos na safra de 2018/2019 Comercialização Açúcar (ton) Etanol (litros) Energia (MWh)

22

JB

PB

120.629 127.339.812

197.069.572

PI

CBPB e Controladas

Total

40.898

161.526

71.409.030

395.818.415 347.764

347.764

23

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

A Usina Santa Adélia apresenta ganho de produtividade e performance, refletidos nas tabelas abaixo, apresentando melhora nos seus resultados, os quais indicam que, apesar do cenário adverso que

o setor sucroenergético enfrenta, ocupamos posição de destaque, respeitando nossos valores e buscando cumprir nossa missão e aspiração.

Quadro da evolução das demonstrações de resultado do exercício 2017/2018 Comercialização

JB + PB

CBPB e Controladas

PI

Quadro da evolução das demonstrações de resultado do exercício 2018/2019

Consolidado

Receita Liquida

783.940

235.255

91.955

981.067

Receita Liquida

Custo dos produtos vendidos

-731.785

-154.094

-39.636

-793.423

52.155

81.161

52.319

187.644

Lucro Bruto Despesas Operacionais

JB + PB

CBPB e Controladas

PI

Consolidado

792.213

159.697

100.977

943.248

Custo dos produtos vendidos

-661.637

-131.675

-37.691

-724.889

Lucro Bruto

130.576

28.022

63.286

218.359

-62.115

-12.321

-1.280

-83.047

90.203

-1.970

23.918

55.933

158.664

13.731

85.924

191.245

Despesas Operacionais

Despesas adm. e comerciais

-79.919

-24.963

-1.570

-113.798

Outras (inclui equivalência patrimonial)

49.898

5.453

17.084

-10.105

Outras (inclui equivalência patrimonial)

Lucro (prejuízo) operacional antes do resultado financeiro

22.134

61.651

67.833

63.741

Lucro (prejuízo) operacional antes do resultado financeiro

Resultado financeiro líquido

-88.221

-10.799

3.528

-95.490

Resultado financeiro líquido

-78.993

-13.623

3.720

-88.896

Imposto de renda e contribuição social

45.452

-13.345

-5.061

31.823

Imposto de renda e contribuição social

-15.240

5.263

-5.485

-11.633

Lucro (prejuízo) líquido do exercício

-20.635

37.507

66.300

74

Lucro (prejuízo) líquido do exercício

64.431

5.371

84.159

90.716

EBITDA

361.621

83.517

66.291

483.081

EBITDA

463.088

28.058

84.106

533.771

EBITDA %

46,13%

35,50%

72,09%

49,24%

EBITDA %

58,45%

17,57%

83,29%

56,59%

* Demonstrações em milhares de reais

24

Comercialização

Despesas adm. e comerciais

* Demonstrações em milhares de reais

25

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Tabela 2: Venda Bruta dos produtos em reais da Santa Adélia diversificados entre os mercados (externo e interno) durante o período do relatório.

Tabela 3: Dados contábeis – Capitalização Total

Dados contábeis - Capitalização total 2017/2018

Mercados atendidos 2017/2018 - Receitas Receita/Saídas

JB

PB

CBPB e Controladas

PI

Receita/Saídas

Consolidado

Açúcar MI

87.778

0

39.796

0

127.573

Açúcar ME

123.378

0

108.194

0

231.572

Etanol MI

116.202

270.006

70.861

0

457.069

Etanol ME

32.904

76.455

20.109

0

129.468

Bagaço MI

0

144

0

0

144

Energia MI

0

0

0

95.498

95.498

273

909

105

0

1.287

20.753

118.771

17.495

0

157.020

Óleo Fúsel MI Outros

Ativo total

222.479

1.907.627

Patrimônio Líquido

514.430

5.662

121.528

552.386

Dívida Bruta

905.402

141.049

5.005

1.051.456

Dívida Total Líquida

688.053

120.662

-28.824

779.891

Venda de Produtos (Receita Bruta)

838.082

243.851

95.497

1.047.348

* Demonstrações em milhares de reais

Dados contábeis - Capitalização total 2018/2019 Receita/Saídas

JB

PB

CBPB e Controladas

PI

Consolidado

Açúcar MI

65.100

0

9.886

0

74.986

Açúcar ME

68.680

0

29.868

0

98.548

Etanol MI

244.021

306.756

139.954

0

690.731

Etanol ME

10.312

80.817

2.441

0

93.570

Bagaço MI

0

19

0

0

19

Energia MI

0

0

0

104.802

104.802

396

666

133

0

1.195

46.297

77.077

9.867

0

133.242

Consolidado

204.885

Ativo total

Receita/Saídas

CBPB e Controladas

PI

1.655.264

* Demonstrações em milhares de reais MI = Mercado Interno ME= Mercado Externo

Mercados atendidos 2018/2019 - Receitas

JB + PB

JB + PB

CBPB e Controladas

PI

Consolidado

1.767.693

204.156

184.139

1.943.415

Patrimônio Líquido

559.286

10.814

123.438

597.839

Dívida Bruta

953.030

85.127

5.380

1.043.537

Dívida Total Líquida

724.537

53.256

-4.861

772.932

Venda de Produtos (Receita Bruta)

883.196

185.979

104.801

1.064.337

* Demonstrações em milhares de reais

Óleo Fúsel MI Outros * Demonstrações em milhares de reais MI = Mercado Interno ME= Mercado Externo

No período de abrangência do relatório, o ativo total reflete todas as movimentações contábeis, as quais são distribuídas em linhas cumulativas que contribuem para suas variações representadas em cada ano/safra. As principais linhas que constituem o ativo total são: *saldo de caixa e equivalentes (bancos e contas movimentos, aplicações financeiras),

*Contas a receber com a Copersucar, *Ativo biológico (Canaviais), *Ativo imobilizado (Aquisição de maquinários agrícolas e industriais). O aumento representativo no item patrimônio líquido representa as movimentações de apuração de resultado a cada final de exercício. A dívida bruta e total líquida demonstram

*Valores referentes a CBPB. Os dados contábeis referem-se ao calendário Ano-Safra * Vendas de Sucatas, Subprodutos, Ativos, O&M s/ Performance são classificados na linha de Outras Receitas e Despesas Líquidas, posterior à linha do Lucro Bruto. 26

27

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

aumento no endividamento da organização em decorrência de novas captações para investimento, tais como: reforma dos ativos biológicos (canaviais), renovações e manutenções no parque industrial e compra de maquinários agrícolas.

Os aumentos ocorridos na linha “Vendas de produtos” são diretamente relacionados com a valorização do açúcar e do etanol durante o ano-safra no mercado e também com o aumento do volume produzido/comercializado pela empresa.

Dados contábeis - Ativos financeiros 2017/2018 Receita/Saídas

JB + PB

CBPB e Controladas

PI

Consolidado

Circulante

501.395

52.277

70.779

562.668

Longo prazo

167.270

58.810

24.088

206.167

Permanente

986.599

93.798

127.611

1.138.792

1.655.264

204.885

222.479

1.907.627

Ativo total * Demonstrações em milhares de reais

Dados contábeis - Ativos financeiros 2018/2019 Receita/Saídas

28

JB + PB

CBPB e Controladas

PI

Consolidado

Circulante

553.841

47.962

38.729

550.568

Longo prazo

172.657

63.854

27.015

220.427

Permanente

1.041.195

92.340

118.395

1.172.420

Ativo total

1.767.693

204.156

184.139

1.943.415

29

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Recursos Humanos Durante a última safra, a Usina Santa Adélia contou com aproximadamente 3.500 profissionais, distribuídos nos processos agrícola, industrial e administra-

tivo. Atualmente, a Usina Santa Adélia opera com 3 turnos de produção durante a safra.

Tabela 6: Número de colaboradores da cultura da cana e de outros processos.

Número de colaboradores da cultura da cana e outros processos 2017/2018 Colaboradores

JB

Colaborador de outros processos

PI

Total

944

1.293

234

2.471

77

46

31

154

1.021

1.339

265

2.625

Colaborador da cultura de cana-de-açúcar Total

PB

Número de colaboradores da cultura da cana e outros processos 2018/2019 Colaboradores Colaborador de outros processos Colaborador da cultura de cana-de-açúcar Total

30

JB

PB

PI

Total

1.088

1.671

196

2.955

155

70

235

460

1.243

1.741

431

3.415

31

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Nota-se um aumento do número de colaboradores na última safra, o trabalhador da cultura da cana-de-açúcar contribuiu para o aumento deste número, já que o plantio da cana voltou a ser manual na safra de 2018/2019. O cumprimento dos direitos humanos está inserido nas práticas trabalhistas da Usina Santa Adélia, na busca pelo desenvolvimento profissional e na melhoria da

qualidade de vida de seus colaboradores. O quadro de colaboradores da Usina não se restringe a contratações por sexo, idade, raça ou cor. Todos os colaboradores são elegíveis às vagas de acordo com suas capacidades. A seguir podemos observar o número de colaboradores por sexo e a faixa etária no ano de 2017.

JB

PB

PI

Colaboradores

JB

PB

PI

Total

Abaixo de 30 anos

202

327

70

599

Entre 30 a 50 anos

608

872

137

1.617

Acima de 50 anos

209

277

27

513

1.019

1.476

234

2.729

Total

Número de colaboradores por faixa etária 2018/2019

Número de colaboradores por gênero 2017/2018 Colaboradores

Número de colaboradores por faixa etária 2017/2018

Total

Colaboradores

JB

PB

PI

Total

Feminino

109

153

20

282

Abaixo de 30 anos

398

501

52

951

Masculino

910

1.323

214

2.447

Entre 30 a 50 anos

861

1.343

117

2.321

1.019

1.476

234

2.729

Acima de 50 anos

292

427

27

746

1.551

2.271

196

4.018

Total

Total

Número de colaboradores por gênero 2018/2019 Colaboradores Feminino

PB

PI

Total

229

262

19

510

Masculino

1.322

2.009

177

3.508

Total

1.551

2.271

196

4.018

A capacidade de atrair, desenvolver e reter talentos traz nova perspectiva de perenidade para a Usina Santa Adélia, que conta cada vez mais com o diferen-

32

JB

cial das pessoas que nela trabalham. Na tabela abaixo, é possível analisar o perfil da organização baseado na faixa etária de seus colaboradores.

Na Usina Santa Adélia de Jaboticabal, o número de colaboradores do sexo masculino representou 85,3% e 14,7% do sexo feminino sobre o total de 1.551 colaboradores. Em Pereira Barreto, 88,5% do quadro de colaboradores são representados pelo sexo masculino e 11,5% do sexo feminino sobre o total de 2271 colaboradores. Em Pioneiros, o trabalho masculino é predominante em relação ao número de mulheres, pelo fato de a usina possuir apenas área Industrial. Devido a este fator, 196 colaboradores representam a Usina Pioneira, sendo 90,3% colaboradores do sexo masculino

e 9,7% do sexo feminino sobre o total de colaboradores. Nesse sentindo, uma das estratégias da área de Recursos Humanos é investir no recrutamento da diversidade de gênero, baseada na meritocracia. Isto é, os profissionais são recrutados independentemente de cor, credo ou gênero. A Usina Santa Adélia tem no seu quadro mulheres nas mais diferentes atividades, como, por exemplo: Plantio, Tratos Culturais, Desenvolvimento Agronômico, Manutenção Mecânica, Expedição, Armazém de Açúcar, Administrativo, Liderança, Qualidade e Meio Ambiente.

33

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Tabela 9: Número de colaboradores por tipo de contrato durante o período do relatório.

Número de colaboradores por tipo de contrato 2017/2018 Colaboradores

JB

Contrato de trabalho por tempo determinado

PI

Colaboradores

Total

23

87

4

114

996

1.389

230

2.615

1.019

1.476

234

2.729

Contrato de trabalho por tempo indeterminado Total

PB

PB

PI

PI

Total

988

1.408

187

2.583

Desligado ao final da safra

285

204

0

489

1.273

1.612

187

3.072

Total

Colaboradores

Total

Ativo ao final da safra

758

5

1.224

Desligado ao final da safra

Contrato de trabalho por tempo indeterminado

1.090

1.513

191

2.794

Total

Total

1.551

2.271

196

4.018

O aumento dos contratos por tempo determinado refere-se aos contratos dos

PB

Ativo ao final da safra

461

Contrato de trabalho por tempo determinado

34

JB

JB

Número de colaboradores ativos e desligados ao final da safra 2018/2019

Número de colaboradores por tipo de contrato 2018/2019 Colaboradores

Número de colaboradores ativos e desligados ao final da safra 2017/2018

trabalhadores da cultura da cana de açúcar no plantio manual.

Como podemos notar no quadro acima, apesar da variação de contratos por prazos determinados e indeterminados nas

JB

PB

PI

Total

1.152

1.981

191

3.324

543

246

0

789

1.695

2.227

191

4.113

unidades, o número de colaboradores permanece estável nas últimas safras.

35

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Desenvolvimento de Pessoas

Programa Liderança com Excelência

36

A área de Desenvolvimento tem como objetivo apoiar a organização no desenvolvimento e capacitação dos colaboradores, disponibilizando programas e ferramentas adequadas.

Um dos pilares mais importantes de Desenvolvimento é a qualificação da liderança, pois acreditamos que o líder bem orientado e atuante é capaz de formar times de alta performance.

Crescer com sustentabilidade e eficiência implica melhores resultados operacionais e uma liderança estratégica - o grande alicerce da excelência organizacional. Pensando nisso, a empresa iniciou, em 2014, o Programa Liderança com Exce-

lência, em parceria com a Tailor Made Consulting. O Programa foi adotado como ferramenta para a formação intensiva, objetivando o alcance de melhores resultados operacionais, por meio de uma atuação estratégica de seus gestores.

37

Relatório de Sustentabilidade 2019

Centro de Treinamento

Usina Santa Adélia

Em 2011 a Usina Santa Adélia inaugurou o Centro de Treinamento, instalado em Jaboticabal. O local é equipado com salas multimídias, laboratórios de manutenção e dois simuladores de Colheita Mecanizada. Na programação, estão treinamentos como: formação de operadores e motoristas e treinamentos

normativos. Além da capacitação técnica, as atividades do Centro de Treinamento contribuem para a melhoria contínua dos processos, para os indicadores de produtividade operacional e aumentam os índices de ações autorizadas realizadas pela operação da área Agrícola.

Programa de Estágio

Programa de Programa Transformar

Aprendiz

38

Com o objetivo de valorizar ainda mais os profissionais e reafirmar o compromisso da organização com o desenvolvimento de carreiras, a Usina Santa Adélia lançou o Transformar, programa de qualificação

e formação profissional. No ano de 2017 foram realizadas formações de auxiliares de Manutenção Agrícola, motoristas e operadores de máquinas.

A Usina Santa Adélia, em parceria com o SENAI, desenvolve o Programa Aprendiz. O programa tem como objetivo qualificar jovens aprendizes para indústria e manutenção automotiva, envolvendo

atividades teóricas e práticas, organizadas em tarefas de complexidade progressiva, desenvolvidas no ambiente de trabalho, e caracteriza-se pela articulação entre formação e trabalho.

Trainee

O Programa de Estágio da Usina Santa Adélia também tem como objetivo oferecer oportunidade para os estudantes, preparando-os na vivência técnica da profissão, bem como no desenvolvimen-

to dos aspectos comportamentais necessários a cada carreira. Possibilita ao estagiário a oportunidade de desenvolvimento de competências e habilidades por meio do contato com o mercado.

O programa é voltado para profissionais recém-formados e tem como objetivo desenvolver jovens com potencial para construir uma carreira sólida e de sucesso. Esta formação acontece

por coaching, a partir de um tutor predeterminado, e por meio de um programa de capacitação técnica, comportamental e de ferramentas de gestão.

39

Relatório de Sustentabilidade 2019

Operador Mantenedor

Usina Santa Adélia Implantado em 2006, o programa Operador Mantenedor leva até ao empregado a importância do senso de propriedade, ou seja, mostra ao profissional que, muito além de usar o equipamento, é necessário cuidar dele. É um programa que envolve o operador (motorista ou tratorista) no gerenciamento de consumo e manutenção de seu equipamento. Desenvolve o senso de propriedade, dessa forma aumentando a disponibilidade e a eficiência do equipamento. O objetivo do programa é desenvolver operadores de máquinas e motoristas no gerenciamento e na manutenção do equipamento, desenvolvendo ações práticas que os envolvam nas manutenções do cotidiano, capacitando-os para identificar e relatar as anomalias antes que se tornem falhas e capacitando-o para

também gerenciar seu equipamento/ veículo. As ações que são realizadas são a aplicação do checklist e o cumprimento de procedimentos que visam às ações preventivas no trabalho por parte do colaborador. O programa representa uma estratégia de excelência na produção, que contribui para a qualificação dos colaboradores e também de seu desenvolvimento profissional, ao mesmo tempo em que reduz o tempo de manutenção dos equipamentos, conservando-os e prolongando sua vida útil do equipamento. Todos os anos, os melhores operadores são reconhecidos no “Prêmio Destaque Operador Mantenedor”. O objetivo é valorizar aqueles que mais se destacam durante a safra, obtendo os melhores resultados por grupo e individualmente.

Benefícios aos colaboradores por categoria de admissão 2018/2019 Benefícios

Colaboradores

Estagiário

Aprendiz X

Trainees

Plano de Saúde

X

X

X

Plano Odontológico

X

Transporte gratuito

X

X

X

X

Refeição na empresa

X

X

X

X

Seguro de Vida

X

X

X

X

Programa de Participação nos Resultados da Empresa (PPR)

X

X

Convênio com Farmácia

X

X

Usagro - Cooperativa de Crédito

X

X

Clube Recreativo

X

X

Vale alimentação*

X

X

X

X

* Categoria sindical da alimentação

Programa Almoço com as Estrelas Benefícios aos colaboradores por categoria de admissão 2017/2018 Benefícios

40

Colaboradores

Estagiário

Aprendiz X

A Usina Santa Adélia reconhece a importância de ouvir seus colaboradores, suas sugestões, expectativas e percepções. Por este motivo, criamos no ano de 2009 o Almoço com as Estrelas – programa que estimula a comunicação

e integração direta entre colaboradores de todas as áreas e diretores da empresa, fortalecendo a troca de informações e as experiências sobre metas, processos e resultados do negócio.

Trainees

Plano de Saúde

X

X

X

Plano Odontológico

X

Transporte gratuito

X

X

X

X

Refeição na empresa

X

X

X

X

Seguro de Vida

X

X

X

X

Programa de Participação nos Resultados da Empresa (PPR)

X

X

Convênio com Farmácia

X

X

Usagro - Cooperativa de Crédito

X

X

Clube Recreativo

X

X

X

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Nosso Diferencial Ao longo da sua história, a Usina Santa Adélia conquistou diversos prêmios, os quais reafirmam o seu compromisso com o desenvolvimento do setor. São nove certificados da “Empresa Campeã de Produtividade Agrícola” da região Centro-Sul do Brasil, classificando-se entre as 11 melhores empresas canavieiras do país, com excelente índice de produtividade e longevidade de seus canaviais. Em 2007, recebeu o prêmio “Usina Modelo” da revista Visão da Agroindústria. Em 2010, foi contemplada com o Prêmio Cana Invest 2010, promovido pela Revista Canamix, em Ribeirão Preto. A empresa foi premiada na categoria “Eficiência Industrial” pela tecnologia implantada no setor. Na safra 2012/2013, a unidade de Jaboticabal alcançou o primeiro lugar em eficiência relativa entre as 153 usinas associadas ao CTC (Centro de Tecnologia Canavieira). Pioneiros foi a segunda colocada nesse

42

ranking, seguida de perto por Pereira Barreto: a quinta classificada. Em 2015, a Santa Adélia recebeu o Prêmio VisãoAgro, selo de reconhecimento às empresas, o qual atesta que as práticas de gestão e produção da organização estão adequadas em todos os níveis. A eleição aconteceu por meio de uma pesquisa realizada pela AR Empreendimentos, pelo GEGIS (Grupo de Estudos do Setor Sucroenergético) e pela Revista Visão da Agroindústria. Já em 2018, a Usina Santa Adélia foi a 3ª colocada no Ranking de Fornecedores de Açúcar do Sistema Coca-Cola Brasil, baseado no Supplier Maturity Continuum (SMC), referente ao ciclo 2017/2018. A excelente classificação atesta que todas as etapas do processo produtivo, da cana à industrialização, têm buscado constantemente o compromisso com a melhoria contínua.

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Certificações

FSSC 22000 (Food Safety System Certification)

44

A sustentabilidade permeia as principais ações da Usina Santa Adélia. Neste cenário, a empresa acumula certificações que garantem a qualidade dos produtos

fabricados e selos ambientais que solidificam ainda mais sua atuação no setor, assim como sua responsabilidade socioambiental.

Em 2012, a Usina Santa Adélia conquistou a certificação FSSC 22000, englobando a sua gestão um padrão de qualidade segundo a norma ISO 22000 (Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos). Esta certificação é aceita mundialmente e atesta que a Usina Santa Adélia fabrica produtos seguros (açúcar cristal branco) e saudáveis para o consumo humano. A conquista do selo é fundamental para assegurar mercado para nossos produtos. A FSSC 22000 trata-se de um Esquema de Certificação em Segurança de Alimentos, que combina as normas ISO 22000 (Sistema de Gestão da Segurança dos Alimentos), ISO/TS 22002-1 (Programa de Pré-requisitos na Segurança de Alimentos) e requisitos adicionais. A segurança de alimentos está relacionada à presença de perigos no momento do consumo (pelo consumidor). Perigos à segurança de alimentos podem ocorrer em qualquer estágio da cadeia produtiva de alimentos. Portanto, o controle adequado em toda a cadeia de produção de alimentos é essencial.

Assim, a segurança de alimentos é garantida com esforços combinados de todas as partes envolvidas desta cadeia produtiva. Para garantir que os riscos para a segurança de alimentos sejam minimizados, a Usina Santa Adélia é certificada pela norma internacional FSSC 22000, reconhecida pela GFSI (Global Food Safety Initiative). Com atuação no setor alimentício (fornecimento de açúcar cristal para os principais players do segmento alimentício), a Usina Santa Adélia compreende sua responsabilidade com a saúde e a segurança dos consumidores. Também reconhece sua importância para a continuidade do negócio, diante de um mercado cada vez mais globalizado e exigente. Por isso, conta com uma política de Segurança dos Alimentos apoiada pela Alta Direção, com o foco de manter o fornecimento de alimentos de qualidade e seguros à saúde e integridade física do consumidor. A Santa Adélia foi uma das primeiras empresas brasileiras a conquistar a FSSC 22000 em 2012 e, a partir daí, realiza a ma-

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Política de Segurança de Alimentos

Usina Santa Adélia

nutenção da certificação anualmente. O sistema de gestão da qualidade e segurança dos alimentos é assunto obrigatório nas reuniões quadrimestral de análise crítica, realizadas com a diretoria.

Para solidificar ainda mais nosso compromisso com a Segurança dos Alimentos, a Usina Santa Adélia tem sua aspiração e valores sustentados pela a Política de Segurança dos Alimentos.

Os padrões de Qualidade, Segurança de alimentos e Sustentabilidade são verificados anualmente por intermédio das auditorias de Manutenção e/ou Recertificação, realizadas por órgãos autorizados pelos padrões auditados. Além das auditorias das certificações, a conformidade com os elevados padrões do Sistema de Gestão da Qualidade, Segurança de Alimentos e Meio Ambiente

é verificada, também, por auditorias de clientes, auditorias internas e Consultoria Copersucar. Destacando a auditoria socioambiental realizada pela Nestlé e as auditorias de qualidade de grandes clientes, como Ingredion, Hershey’s, Kellogg’s, Mars, General Mills e Coca-Cola. Em todas as auditorias, a Usina Santa Adélia atendeu de maneira satisfatória aos requisitos avaliados.

BONSUCRO

A Bonsucro é uma organização multissetorial, criada em 2005, para reduzir os impactos ambientais e sociais da cana, com a definição de um padrão e princípios socioambientais para as regiões de cultivo de cana em todo o mundo. A instituição, sediada em Londres, funciona como um fórum de diálogo internacional, reunindo produtores, traders, redes varejistas, empresas e investidores empenhados no melhoramento contínuo da produção da cana e de seus produtos. Basicamente são princípios, critérios, indicadores e padrões para a produção de cana-de-açúcar, baseados em desempenho, que sejam aplicáveis em todo o mundo, e levem em consideração as condições e circunstâncias locais, baseadas em um processo acreditável e

transparente, focado nos fatores-chave de sustentabilidade na produção de cana-de-açúcar. O selo é um grande passo para o setor de cana-de-açúcar e biocombustível. Em 2011, a Usina Santa Adélia recebeu a certificação mundial da Bonsucro (Better Sugarcane Initiative), considerada um importante passaporte para exportação de açúcar e etanol, ao garantir as melhores práticas de sustentabilidade durante o processo produtivo. O padrão Bonsucro avalia os impactos da produção de cana-de-açúcar na biodiversidade, no ecossistema e nos direitos humanos, além do cumprimento às exigências legais e à melhoria contínua nos processos de produção.

• Disponibilizar alimentos seguros à saúde e à integridade física do consumidor; • Atender às expectativas dos clientes, cumprindo os requisitos estatutários e regulamentares; • Disponibilizar os recursos necessários ao controle dos perigos e à capacitação de pessoas; • Manter sistemáticas para comunicação junto às partes interessadas; • Garantir as condições para atendimento das metas estabelecidas e para a atualização do Sistema de Gestão da Qualidade e da Segurança de Alimentos.

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Relatório de Sustentabilidade 2019

O Protocolo Agroambiental é um acordo firmado entre a Secretaria do Meio Ambiente, a Secretaria da Agricultura e Abastecimento, e a União da Indústria de Cana-de-Açúcar( ÚNICA), entidade que representa o setor, que estabelece a antecipação do prazo para o fim da queima de cana-de-açúcar. A Usina Santa Adélia aderiu voluntariamente ao Protocolo Agroambiental do

Setor Sucroenergético – documento que estabelece a adoção de procedimentos técnicos pelas unidades produtoras de açúcar e etanol do Brasil, com o intuito de promover a produção sustentável. Como reconhecimento, as usinas são certificadas e recebem o selo do Projeto Etanol Verde – documento de conformidade renovado anualmente.

Registro na EPA

Programa da agência de proteção ambiental dos Estados Unidos, obrigatório para produtores de etanol que comercia-

lizam biocombustível no mercado norte-americano. Atualmente as três usinas fazem parte deste Programa.

Registro na

Entidade regulatória da Califórnia (California Air Resources Board) que assegura o cumprimento das normas de produção e transporte de combustível estipuladas no Padrão de Combustível de Baixo Car-

bono (Low Carbon Fuel Standard) adotado no Estado. A Usina Santa Adélia de Jaboticabal e a Pioneiros possuem este registro que permite a exportação de etanol para Califórnia.

A ISO/IEC 17025 - Requisitos Gerais para Competência de Laboratórios de Ensaio e Calibração é uma norma para sistema de gestão em laboratórios. A norma é publicada internacionalmente pela International Organization of Standardization (ISO) em conjunto com a International Electrotechnical Commission (IEC). No Brasil a publicação é feita pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), e a norma ganha o nome ABNT NBR ISO/IEC 17025. A mais recente edição da norma internacional é de 2005

e a ABNT publicou-a no Brasil em 2006. Os laboratórios que desejam demonstrar sua competência devem implantar os requisitos da norma e se submeter à auditoria do acreditador. O órgão no Brasil autorizado a dar tal acreditação é o INMETRO, através da Coordenação Geral de Acreditação – CGCRE. O laboratório de solos da Usina Santa Adélia de Jaboticabal é Acreditado na ISO/IEC 17025 para ensaios químicos desde 2013 e para amostragem desde 2015.

Etanol Mais Verde

CARB

ISO 17025 Laboratórios

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Usina Santa Adélia

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Iniciativas Sociais Doações de açúcar Campanha do Agasalho

50

Durante as safras, a Usina Santa Adélia realiza doações de açúcar para entidades assistenciais e sociais da região de Jabo-

ticabal. O produto serve como incremento para a alimentação de crianças e idosos atendidos por essas instituições.

Em maio de 2014, a Usina Santa Adélia aderiu, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade, à Campanha do Agasalho. Aproximadamente mil peças são arrecadadas anualmente por colaboradores da organização e entregues nas sedes

dos Fundos Sociais de Solidariedade de Jaboticabal, Pereira Barreto e Pioneiros. Entre as doações estão cobertores, colchas e agasalhos. Todas as peças são destinadas às famílias carentes cadastradas e atendidas pelos órgãos assistenciais.

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Natal Solidário

A campanha voluntária Natal Solidário teve início na Santa Adélia em 2013, em prol da solidariedade e de um Natal mais alegre, dedicado às crianças de Jaboticabal, Pereira Barreto e Pioneiros. Em 2018, pelo sexto ano consecutivo, a organiza-

ção promoveu a ação que tem como objetivo apadrinhar crianças de instituições carentes das regiões em que nossas unidades estão inseridas para arrecadação de brinquedos, roupas, calçados e/ou qualquer outro presente, de modo geral.

Dia Nacional do

O evento Dia Nacional do Campo Limpo acontece desde 2004 e já reuniu aproximadamente 1 milhão de pessoas para demonstrar o trabalho voltado para a sustentabilidade no agronegócio por meio dos materiais recicláveis produzidos com o descarte das embalagens vazias de agrotóxicos. A Usina Santa Adélia

participa desde 2014 das edições do Dia Nacional do Campo Limpo, realizadas em Jaboticabal. Em cada edição, o evento reúne mais de 4 mil crianças, de oito cidades da região, para participar das atividades promovidas em prol do meio ambiente.

O Portas Abertas visa estreitar o relacionamento com a comunidade da região em que a Usina está inserida, com instituições de ensino e estudantes, fornecedores e parceiros. O principal objetivo do Programa é fazer com que todos conheçam a organização e seus processos produtivos, realçando nosso compromisso

com a Sustentabilidade, com a Segurança do Trabalho e com o desenvolvimento/gestão de pessoas. Público: comunidade da região em que a Usina está inserida, instituições de ensino, estudantes/novos profissionais, fornecedores e parceiros.

Campo Limpo

Portas Abertas

52

Usina Santa Adélia

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Saúde e Segurança do Trabalho Na Usina Santa Adélia, a Missão, Aspiração e os Valores da organização são importantes direcionadores para o alcance dos resultados. Integrados à cultura da Companhia, permeiam as ações, as práticas e os relacionamentos dos colaboradores, orientando a gestão de rotina e as decisões estratégicas.

A saúde e a segurança de nossos colaboradores são um dos temas mais importantes para a Santa Adélia. As equipes de saúde e segurança atuam intensamente na busca de novas práticas que possam ser implementadas e, no acompanhamento das atividades para garantir a integridade e o bem-estar dos colaboradores.

Foco na Saúde

Nossas equipes de saúde desenvolvem programas e ações que vão além das exigências legais, sempre visando o bem-estar e a qualidade de vida dos colabo-

radores e, consequentemente, de seus familiares. Dentre os programas oferecidos aos colaboradores podemos citar:

Saúde da Mulher

No Dia Internacional da Mulher comemorado em oito de março, a equipe de Saúde e Segurança do Trabalho das unidades da Usina Santa Adélia em parceria com a AAPC (Associação de Apoio ao Portador de Câncer de Presidente Prudente) realiza a Campanha de Prevenção do Câncer do Colo do Útero. Acompanhadas por uma

equipe de profissionais da área da saúde, as colaboradoras da empresa realizam exames de prevenção de Papanicolau. Quando identificados resultados de exames com alteração, as colaboradoras são encaminhadas para atendimento especializado.

As cores da

Outubro Rosa e Novembro Azul Outubro, também chamado de mês rosa, os olhos estão voltados para a prevenção do câncer de mama. Já novembro, o mês azul, é lembrado à importância do exame preventivo ao câncer de próstata. As campanhas de conscientização dedicadas às mulheres e aos homens faz parte

do calendário oficial da Santa Adélia. Nesses meses, ações dinâmicas e interativas abordando a prevenção do Câncer de Mama e o Câncer de Próstata são realizadas nas três unidades do grupo, demonstrando à necessidade dos exames preventivos e do acompanhamento da saúde do colaborador.

prevenção

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Campanha Todos contra a Dengue

Usina Santa Adélia

No mês de dezembro o “DIA D” é voltado para o combate ao mosquito transmissor da Dengue, Chikungunya e o vírus da ZiKa, onde colaboradores de todas as áreas procuram identificar e eliminar entulhos e possíveis criadouros do mosquito. A iniciativa de realizar um mutirão

contra a dengue é importante pois o período que compreende novembro a abril é considerado o mais crítico do ano devido ao alto índice de chuvas e calor, condições climáticas propícias para a proliferação do mosquito da dengue.

SEGURANÇA DO TRABALHO É VALOR PARA A

Segurança

Laboral

56

A ginástica laboral é uma série de exercícios físicos realizados no ambiente e no horário de trabalho, com o objetivo de melhorar a saúde e evitar lesões dos funcionários por esforço repetitivo e algumas doenças ocupacionais. No início de suas atividades colaboradores de todos os setores realizam essa prática auxiliando na melhora da postura corporal e da fadiga originada por esforços excessivos

boradores têm contribuído no aprimoramento das ações, na mudança de cultura de segurança e na redução de acidentes.

O objetivo dessa ferramenta é despertar no colaborador a conscientização, envolvendo suas atividades diárias e melhores práticas de SSMA. Os diálogos são elaborados levando em consideração os riscos aos quais os trabalhadores

estão expostos e realizados diariamente ao início da jornada de trabalho. A interação das equipes e suas lideranças têm como intuito reforçar a importância da segurança para a Empresa e aprimorar a comunicação nas áreas.

SANTA ADÉLIA

Diálogos de

Ginástica

A Segurança do Trabalho constitui um dos temas mais relevantes para a Usina Santa Adélia. Programas e ferramentas de engajamento da liderança e dos cola-

ou repetitivos no ambiente de trabalho. Durante todo ano safra são realizadas ações de saúde como aferição de pressão arterial, peso, altura, teste de glicemia capilar, orientações sobre ergonomia, doenças respiratórias, hábitos saudáveis, tabagismo, entre outras. O objetivo é promover bem-estar e saúde aos colaboradores.

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Semana do Trânsito

Prevenção de acidente no trabalho

58

Usina Santa Adélia

O Movimento Maio Amarelo tem como missão chamar a atenção para o alto índice de mortes e feridos no trânsito em todo o mundo, sendo assim durante todo o mês a Usina promove ações que orientam os diferentes públicos quanto as práticas mais seguras no trânsito.

Direção defensiva e comportamento no trânsito são abordados de forma educativa. Nas dependências das unidades uma Blitz de trânsito é realizada afim identificar atos e condições inseguras e orientar os condutores quanto aos riscos em que estão expostos.

SIPAT

A Usina Santa Adélia realiza a SIPAT (Semana Interna de Prevenção de Acidente do Trabalho). O evento é organizado pela área de Segurança do Trabalho em conjunto com a CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes) com uma programação composta de atividades voltadas para prevenção de acidentes de trabalho e doenças ocupacionais. A SIPAT

que acontece anualmente, têm a participação de todas as áreas e temas como qualidade de vida (comportamentos seguros), doenças sexualmente transmissíveis, ergonomia, drogas, alcoolismo, dentre outros, são abordados de forma lúdica com o objetivo de despertar o interesse dos colaboradores.

A área de Segurança do Trabalho preza por manter ações educativas e treinamentos sobre a prevenção de acidentes no trabalho como auxílio na formação de uma cultura de segurança, além de

engajar os colaboradores na promoção de atitudes responsáveis. Durante todo o ano as unidades desenvolvem ações e atividades nas áreas buscando corrigir os desvios e reduzir os acidentes.

CIPA / CIPATR

Como apoio à gestão e em atendimento às Normas Regulamentadoras do Ministério do Trabalho e Emprego, a Companhia conta com a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA) e Comissão Interna de Prevenção de Acidentes

do Trabalho Rural (CIPATR). Ambas auxiliam nas ações de melhorias no local de trabalho, proporcionando a preservação da saúde e da integridade física dos colaboradores.

59

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

3As

Número de colaboradores nos comitês de segurança e saúde 2017/2018 Membros

JB

PB

PI

Total

CIPA

16

16

12

44

CIPATR

12

14

0

26

O programa 3As (Amigos Ajudando Amigos) tem como uma de suas diretrizes desenvolver a interdependência através do cuidado ativo (eu cuido de mim, eu cuido do outro e deixo outro cuidar de mim), além de promover uma reflexão sobre a responsabilidade de cada um em zelar pelo seu próprio comportamento. Colaboradores treinados rea-

lizam observações nos ambientes de trabalho e orientam os colegas com comportamentos. Os desvios são registrados e reportados as lideranças, afim de eliminar condições e comportamentos de riscos. Como resultado a Empresa tem tido importantes mudanças de atitudes através da conscientização e envolvimento de todos.

Número de colaboradores nos comitês de segurança e saúde 2018/2019 Membros

Programa STOP

60

JB

PB

PI

Total

CIPA

16

16

12

44

CIPATR

12

14

0

26

O STOP (do inglês Safety Training Observation Program - Programa de Treinamento de Segurança por Observação) incorporado pelas unidades da Usina Santa Adélia é baseado na ideia de que a segurança é responsabilidade de todos. Foi desenvolvido para ajudar os participantes a verem a segurança com uma outra visão, para que possam ajudar a si

mesmos e a seus colegas a trabalharem de forma segura. O programa torna o comportamento seguro (elemento importante para a prevenção de acidentes) e as condições de trabalho adequadas como parte de sua cultura, prevenindo assim, incidentes, lesões e doenças relacionadas ao trabalho.

61

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Simulado de

Número de acidentes ocorridos e dias perdidos em 2017/2018 Atividades

JB

Acidentes de trabalhadores Dias perdidos pelos trabalhadores Óbitos Taxa de frequência dos acidentes de trabalho

PB

Combate a

PI

Incêndios

Total

14

25

15

54

816

3.217

338

4.371

0

0

0

0

4,03

7,28

10,41

21,72

Número de acidentes ocorridos e dias perdidos em 2018/2019 Atividades Acidentes de trabalhadores Dias perdidos pelos trabalhadores Óbitos Taxa de frequência dos acidentes de trabalho

JB

PB

PI

Total

18

18

24

60

102

439

434

975

0

0

0

0

5,63

6,43

11,27

23

Os procedimentos do SGI (Sistema de Gestão Integrado) e os princípios do programa STOP e 3A (Amigo Ajudando Amigo), em conjunto com campanhas de conscientização, influenciam diretamente na redução dos acidentes de trabalho.

62

PAME

A realização dos Simulados de Combate a Incêndios tem como objetivo treinar e aperfeiçoar tecnicamente os membros da Brigada de Emergência. Os simulados são realizados nas dependências da Usina Santa Adélia e acontecem de acordo

com os cenários mais críticos identificados e de acordo com a programação anual. Uma análise crítica é realizada ao final de cada simulado para identificar as oportunidades de melhorias e lições aprendidas.

O PAME tem por objetivo atuar no atendimento a emergências e combate a incêndios, evitando assim danos à vida, ao meio ambiente e ao patrimônio da empresa. As unidades da empresa são membros do Plano de Auxilio Mutuo à Emergência (PAME) de suas regiões e como parte do

calendário da Instituição, mensalmente são realizadas reuniões com representantes das usinas membros do PAME, para compartilhar experiências e conhecimentos. Periodicamente acontecem simulados com o intuito de identificar oportunidades de melhorias e definir melhores estratégias para controle dos sinistros.

O envolvimento da liderança imediata com sua equipe, estabelece medidas de controle mais eficientes diante dos riscos existentes. Proporcionando assim um ambiente seguro e saudável para o colaborador.

63

Relatório de Sustentabilidade 2019

Alimentação Balanceada

Usina Santa Adélia

De olho no bem-estar e na saúde de seus colaboradores, a Usina Santa Adélia possui três refeitórios modernos que garantem a padronização das refeições dos restaurantes da empresa, com qualidade e bom atendimento. Os colaboradores recebem diariamente refeições balanceadas, preparadas de acordo com a orientação de uma equipe

de nutricionistas. Em uma iniciativa pioneira, a Usina Santa Adélia estende o cardápio saudável e balanceado de seus restaurantes aos colaboradores do campo. Atualmente, são servidas cerca de 2.950 refeições por dia nas 3 usinas. No gráfico abaixo, está um demonstrativo da quantidade de refeições servidas durante os últimos anos.

Número de refeições servidas por dia em 2017/2018 Membros

JB

PB

PI

Total

Refeições servidas por dia na lavoura

750

480

120

1.350

Refeições servidas por dia no restaurante

600

600

400

1.600

1.350

1.080

520

2.950

Total

Número de refeições servidas por dia em 2018/2019 Membros

PB

PI

Total

Refeições servidas por dia na lavoura

800

800

110

1.710

Refeições servidas por dia no restaurante

600

400

300

1.600

1.400

1.200

410

3.010

Total

64

JB

65

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Gestão de Fornecedores O setor Sucroenergético contribui e tem condições de ampliar sua participação no desenvolvimento sustentável brasileiro como fornecedor de energia limpa e renovável, de biocombustíveis e de alimentos. De olho nesta tendência, a Usina Santa Adélia acredita que só é possível crescer de forma sustentável estando lado a lado com seus fornecedores e parceiros que buscam maior rentabilidade para suas terras. A empresa preza pelo bom relacionamento com esses públicos, investindo em seu desenvolvimento, no atendimen-

66

to diferenciado, no suporte técnico e no apoio às exigências ambientais que a produção da cana requer. A Usina Santa Adélia além de valorizar o produtor rural, oferece aos parceiros e fornecedores de cana o portal Fornecedor Online. Com esta ferramenta, o fornecedor verifica em tempo real informações como Total de cana entregue, Valor do ATR (Açúcar Total Recuperável), Despesas de CCT (Corte, Carregamento e Transporte), Produtividade dos hectares, entre outros.

67

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Tabela 14: Dados de produção de cana moída crua e queimada, porcentagem e toneladas de cana de fornecedores.

Dados de produção: administrada e fornecedores 2017/2018 Atividades Cana moída total (ton)

JB

PB

PI

2.309.790

1.349.382

5.739.460

16.003

22.147

16.538

54.688

1.341.508

1.675.098

1.349.382

4.365.988

15.812

21.263

14.642

51.717

Área crua %

95%

96%

89%

93%

Área queimada (ha)

858

884

1.896

3.638

36%

27%

18%

27%

738.780

634692

246631

1.620.103

22.389.452

19.798.485

15.807.565

57.995.502

17

25

15

57

Cana administrada (ton) Área administrada crua (ha)

Cana de fornecedor % Cana de fornecedor (ton) *Investimentos realizados (R$) Número de colhedoras

Dados de produção: administrada e fornecedores 2018/2019 Atividades Cana moída total (ton) Área de cana administrada total (ha) Cana administrada (ton) Área administrada crua (ha) Área crua % Área queimada (ha) Cana de fornecedor % Cana de fornecedor (ton) *Investimentos realizados (R$) Número de colhedoras

68

JB

PB

Assumidos

A Usina Santa Adélia reforça com seus fornecedores de cana a preocupação com práticas envolvendo pessoas. Todos os contratos de parceria agrícola e compra e venda de cana possuem cláusulas

de compromisso no fornecimento de EPI, respeito à legislação trabalhista e ambiental, bem como proibindo o trabalho infantil e o trabalho escravo/forçado.

Total

2.080.289

Área de cana administrada total (ha)

Compromissos

PI

Total

2.277.655

2.328.847

1.082.782

5.689.283

15.985

24.417

13.085

53.487

1.489.464

1.702.007

897.865

4.089.336

15.394

22.273

12.600

50.266

94%

91%

96%

94%

979

2.145

485

3.609

35%

27%

17%

26%

788.191

626.840

184.916

1.599.948

2.640.536

3.659.441

2.283.218

8.583.195

17

23

14

54

Contrato de Compra e Venda de Cana: Cláusula 4ª - CONDICÕES GERAIS: 4.1 - As PARTES obrigam-se a fornecer aos seus funcionários os equipamentos de proteção individual necessários à execução das atividades, bem como a fiscalizar o uso desses equipamentos. 4.2 - As PARTES comprometem-se na execução das atividades que lhe cabem por força do presente contrato, a respeitar as normas de segurança e saúde dos trabalhadores, não empregando mão de obra infantil, trabalho forçado, práticas trabalhistas contrárias à lei, nem discriminação de qualquer natureza e tratarão todos os seus funcionários e subcontratados com respeito, não recorrendo a qualquer tipo de ameaça ou de outras formas de coerção física ou assédio. As partes responderão nos limites de sua atuação no cumprimento do presente contrato, pelos encargos trabalhistas, respeitando a legislação. 4.3 - As PARTES obedecerão às normas ambientais que regulamentam a atividade agrícola, no que se refere à queimada, conservação de manaciais, florestas, morros, linhas de transmissão de eletricidade, inclusive referente aos poluentes sólidos, líquidos e gasoso, responsabilizando-se no limite de sua atuação civil e criminalmente pelos danos que comprovadamente causar ao meio ambiente, dentro da área explorada e seus confrontantes. A COMPRADORA não se compromete a colher cana que esteja sob a rede de energia elétrica ou em desconformidade com as exigências ambientais e legais.

69

Relatório de Sustentabilidade 2019

Relacionamento com Fornecedor

Usina Santa Adélia

A Usina Santa Adélia mantém regularmente uma agenda de encontros com os fornecedores de cana-de-açúcar, com o

objetivo de estimular o desenvolvimento de boas práticas sustentáveis, por meio de reuniões e orientações técnicas.

Fornecedores de Materiais e Serviços

Dia do Fornecedor

A Usina Santa Adélia promove anualmente o “Dia do Fornecedor”. São encontros técnicos com fornecedores e parceiros da Usina, com o objetivo de levar conhe-

cimento a esse público, de promover a integração e a troca de informações que ajudam no dia a dia do campo.

Homologação e Qualificação Manual de Boas Práticas Agrícolas

70

A utilização de defensivos agrícolas, desde sua aquisição e aplicação até ao descarte de embalagens é descrita neste Manual. Essas medidas de Boas Práticas Agrícolas são adotadas pela Usina Santa Adélia no cultivo da cana-de-açúcar para a produção de energia, etanol e açúcar.

O manual foi elaborado com base na legislação e nas normas brasileiras, e seu conteúdo expressa a conduta que a empresa recomenda a seus parceiros e fornecedores. As diretrizes do manual também se encontram disponíveis no site da Usina.

Para garantir a eficiência na cadeia de produção sucroenergética desde o cultivo da matéria-prima até à entrega do produto final, a Usina Santa Adélia conta com uma base de fornecedores diversificada, desde pequenos produtores até às distribuidoras de meio e de grande por-

tes. Os fornecedores também são orientados a seguirem os princípios de Responsabilidade Social e a ter aderência aos requisitos definidos pela norma SA 8000, o que pode ser comprovado através do Termo de Compromisso assinado pelos fornecedores.

O processo de homologação de fornecedores da Usina Santa Adélia busca identificar os riscos associados ao fornecimento de materiais e de serviços (com impacto na qualidade, segurança dos produtos, saúde e segurança do trabalho, meio ambiente, comercial, financeiro e jurídico) para não prejudicar a qualidade do produto final, gerar passivos ou danos à imagem da empresa, além de estabelecer critérios de qualificação, avaliação e monitoramento. As avaliações do processo de homologação

e qualificação de fornecedores tomam como base o atendimento à legislação local e aos princípios da norma internacional FSSC 22000. Os fornecedores qualificados são aqueles cujo insumo ou serviço tenham impacto direto na qualidade e/ou na segurança do produto final (açúcar cristal branco), podendo acarretar em danos à integridade física dos consumidores. Todos os insumos utilizados no processo são classificados em Classe 1, Classe 2 e Classe 3.

71

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Desempenho Ambiental

Práticas Externas

72

O setor Sucroenergético é considerado um modelo sustentável na produção integrada de alimento e de energia a partir

da cana-de-açúcar. Para a Usina Santa Adélia, a sustentabilidade é um valor que norteia todas as ações da organização.

As atividades socioambientais da Usina Santa Adélia com seus públicos representam uma realidade inserida em seu planejamento estratégico. Uma das diretrizes da empresa é assegurar o equi-

líbrio entre suas atividades produtivas e suas práticas ambientais, assegurando os princípios da sustentabilidade e o atendimento aos anseios das partes interessadas.

73

Relatório de Sustentabilidade 2019

Protocolo Agroambiental

Usina Santa Adélia

A iniciativa do Protocolo Agroambiental desenvolveu-se a partir de um entendimento entre governo, usinas e fornecedores de cana-de-açúcar sobre a necessidade de organizar as atividades agrícola e industrial de modo a promover a adequação ambiental e a minimizar, consequentemente, os impactos sobre o meio ambiente e a sociedade. O Protocolo Agroambiental visa reconhecer e premiar as boas práticas ambientais do setor Sucroenergético com um certificado de conformidade, renovado anualmente. A Usina Santa Adélia está entre o grupo de empresas do setor no Estado de São Paulo que aderiram ao Protocolo Agroambiental do Setor Sucroenergético com o intuito de promover a produção sustentável. Com a adoção desse programa, as companhias passaram por um processo de acompanhamento técnico, liderado pelo Comitê Executivo do Protocolo, composto pelas Secretarias de Agricultura e Meio Ambiente e pela direção da UNICA. Entre os princípios do documento, destaca-se o compromisso de antecipação dos pra-

zos legais para o fim da colheita da cana-de-açúcar com o uso prévio do fogo nas áreas cultivadas pelas usinas. Anteriormente, prevista para acabar em 2021, a queima da palha da cana nas áreas mecanizáveis foi completamente eliminada em 2014. No caso das áreas não mecanizáveis a antecipação de 2031 para 2017. O Protocolo Agroambiental tem como principais objetivos: fim da queima; conservação do solo; proteção das matas ciliares; incremento da diversidade de fauna e de flora; redução do consumo de água; proteção das nascentes de água; adoção de boas práticas de descarte adequado de embalagens de agrotóxicos; e a minimização da poluição atmosférica. A colheita mecanizada crua vem evoluindo na Usina Santa Adélia a cada safra, buscando sempre a melhoria contínua de nossos processos. Nosso objetivo é atingir a marca de 100% de cana mecanizada crua, porém, devido à ocorrência de incêndios criminosos ou de origem desconhecida, esta porcentagem ficou pouco abaixo de 98% nas últimas safras.

Dados de produção: administrada e fornecedores 2017/2018 Atividades Cana moída total (ton)

PI

Total

2.309.790

1.349.382

5.739.460

16.003

22.147

16.538

54.688

1.341.508

1.675.098

1.349.382

4.365.988

15.812

21.263

14.642

51.717

Área crua %

95%

96%

89%

93%

Área queimada (ha)

858

884

1.896

3.638

36%

27%

18%

27%

738.780

634692

246631

1.620.103

22.389.452

19.798.485

15.807.565

57.995.502

17

25

15

57

Área de cana administrada total (ha) Cana administrada (ton) Área administrada crua (ha)

Cana de fornecedor % Cana de fornecedor (ton) *Investimentos realizados (R$) Número de colhedoras

Dados de produção: administrada e fornecedores 2018/2019 Atividades Cana moída total (ton)

Cana administrada (ton) Área administrada crua (ha) Área crua % Área queimada (ha) Cana de fornecedor % Cana de fornecedor (ton) *Investimentos realizados (R$) Número de colhedoras

74

PB

2.080.289

Área de cana administrada total (ha)

Tabela: Indicadores de hectares de área de cana-de-açúcar administrada e queimada, juntamente com o número de colhedoras (página seguinte).

JB

JB

PB

PI

Total

2.277.655

2.328.847

1.082.782

5.689.283

15.985

24.417

13.085

53.487

1.489.464

1.702.007

897.865

4.089.336

15.394

22.273

12.600

50.266

94%

91%

96%

94%

979

2.145

485

3.609

35%

27%

17%

26%

788.191

626.840

184.916

1.599.948

2.640.536

3.659.441

2.283.218

8.583.195

17

23

14

54

75

Relatório de Sustentabilidade 2019

Matas Ciliares

Usina Santa Adélia

Mata ciliar é qualquer formação vegetal do tipo arbustiva ou florestal, localizada nas margens dos corpos d’água, também conhecida como vegetação ripária, mata de galeria ou mata de várzea (LIMA, ZAKIA, 2000). As matas ciliares são fundamentais para o equilíbrio ecológico, oferecendo proteção para a conservação da biodiversidade. Com elas, podemos reduzir os impactos gerados ao solo e à água, evitando o assoreamento de rios, lagos e represas, mantendo assim a qualidade da água.

Entre os princípios da gestão ambiental da Usina Santa Adélia, está a conservação das matas ciliares das áreas de produção, atendendo também ao Protocolo Agroambiental. A organização realiza de forma sistemática o levantamento e as medidas de proteção das matas ciliares em áreas próprias e administradas pela Usina. Nas áreas de parcerias, existem cláusulas contratuais que incentivam a proteção destas matas por parte dos proprietários.

Tabela: Localização e tamanho da área possuída, arrendada ou administrada dentro de áreas protegidas ou adjacentes a elas e áreas de alto índice de biodiversidade fora das áreas protegidas. Indicadores das matas ciliares nas diversas áreas da usina.

Matas Ciliares 2017/2018

JB

Matas ciliares e nascentes próprias (ha)

PI

7,88

0,00

8,08

Matas ciliares e nascentes arrendadas (ha)

1.987,24

2.889,27

1.952,38

Levantamento total (ha)

1.995,12

2.889,27

1.960,46

Matas Ciliares 2018/2019 Matas ciliares e nascentes próprias (ha)

76

PB

JB

PB

Com a constante preocupação da preservação do meio ambiente, a Usina Santa Adélia possui cerca de 90% de ma-

Mudas Plantadas Jaboticabal

tas ciliares conservadas e 10% estão em processo de restauração.

2017/2018

2018/2019 0

39.175

Pereira Barreto

37.107

62.810

Pioneiros

37.107

62.812

Total

74.214

164.797

Algumas das espécies nativas que são plantadas nas áreas próprias e arrendadas da Usina são: Alecrim-Campinas, Aroeira-Brava, Bracatinga, Candeia, Jatobá, Macaúba, Angico, Sangra-d’água, Babosa-Branca, Ingá-do-Brejo, entre outras espécies. Entre 2017 e 2018, a Usina Santa Adélia restaurou as áreas de matas ciliares das 3 unidades, atendendo toda a programação estabelecida anteriormente. Em Julho de 2018 na unidade de Jaboticabal foi realizado um monitoramento sazonal da comunidade faunística na

área onde se localiza o parque industrial. Nas figuras em porcentagem das páginas seguintes, a distribuição em função da variável de porte, aos hábitos alimentares e sensibilidade as alterações ambientais. Dentre as espécies registradas, o maior número de registros foi da capivara (Hydrochoerus hidrochaeris), a qual foi identificada através de rastros (pegadas), fezes e também por observação direta (visualização) nas áreas de ecótone entre vegetação nativa e plantação de cana-de-açúcar.

PI

8

0

8

Matas ciliares e nascentes arrendadas (ha)

1.987

2.901

1.952

Levantamento total (ha)

1.995

2.901

1.960

77

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

A imagem apresenta, em porcentagem, a distribuição das espécies nativas em função da variável porte. Nela pode-se perceber que as espécies registradas são qualificadas como de Médio (33,3%)

ou Grande (66,7%) porte. Esta condição pode ser explicada pelo método não invasivo de coleta de dados, que prioriza espécies de maior porte.

Indicação da porcentagem de espécies registradas em função da variável porte.

66,7%

Grande

33,3% Médio

Já nesta imagem, são apresentados os dados, em porcentagem, das espécies nativas evidenciadas em função da variável habitat preferencial. Nela pode-se observar que a maioria das espécies registradas é Generalista (83,3%), refletindo a condição de espécies de mamí-

Indicação da porcentagem de espécies registradas em função da variável Habitat Preferencial

83,3%

Generalista

No que se refere à análise dos hábitos alimentares preferenciais (Guilda Alimentar), nota-se que 66,6% das espécies nativas registradas são generalistas na seleção de alimentos,

16,7% são carnívoras e 16,7% são associadas à dieta herbívora, refletindo características naturais de comunidades de mamíferos de médio e grande porte

Quanto à sensibilidade à alterações ambientais, 2 espécies nativas (33,3%)

16,7% Onívoros

16,7% Aquático

possuem baixa sensibilidade, 3 (50,0%) média e 1 (25%) alta sensibilidade,

Distribuição das espécies nativas segundo o grau de sensibilidade a alterações ambientais

Indicação da porcentagem de espécies registradas em função da variável Guilda Alimentar

66,7%

feros de médio e grande porte que podem se deslocar com maior facilidade entre ambientes distintos, e que tende a ser priorizada pelas características da amostragem, realizada em áreas de ecótone entre vegetação nativa e talhões de cultivo de cana-de-açúcar.

Carnívoros

16,7%

16,7% 50,0% Média

Alta

33,3% Baixa

Herbívoros

78

79

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Água Estiagem no campo

80

Um dos principais insumos do setor agroindustrial é a água, pelo seu uso em todas as etapas da cadeia produtiva, desde o cultivo da cana-de-açúcar até aos processos industriais envolvidos na

produção do açúcar, etanol e energia. Os gráficos na página seguinte mostram o índice de chuvas durante os anos de 2017 e 2018 nas cidades de Jaboticabal, Pereira Barreto e Sud Mennucci.

81

Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Gráfico 1: Precipitação Jaboticabal. Fonte: UNESP de Jaboticabal.

Gráfico 3: Precipitação Sud Mennucci. Fonte: UNESP de Ilha Solteira. Precipitação Sud Mennucci

Precipitação Jaboticabal

300

300

250

250

200

200

150

150

100

100

50

50 0

jan

fev mar abr mai

jun

jul

2017

ago

set

out nov

Consumo de

jan

fev mar abr mai

jun 2017

82

Água

Precipitação Pereira Barreto

jul

ago

set

out nov

dez

jan

fev mar abr mai

jun 2017

2018

Gráfico 2: Precipitação Pereira Barreto. Fonte: UNESP de Ilha Solteira.

400 350 300 250 200 150 100 50 0

0

dez

A preocupação com a conservação dos recursos naturais não renováveis, como a água, é um dos pilares mais importantes da sustentabilidade praticada pela Usina Santa Adélia. O ciclo da água tem sofrido alterações em decorrência das ações do homem, e a escassez de água limpa já é um dos grandes desafios do século 21. Desde 1992, em Jaboticabal, a água não é mais utilizada no processo de limpeza da cana-de-açúcar, possuindo um circui-

jul

ago

set

out nov

dez

2018

to fechado capaz de otimizar a redução de água nos processos industriais. Em Pereira Barreto, desde o início das operações, no ano de 2007, a Usina não utiliza água no processo de lavagem da cana e possui circuito hídrico fechado no processo industrial. Já em Pioneiros, a utilização de água no sistema de lavagem de cana foi 100% erradicada em 2014, com a moagem apenas da cana crua.

2018

83

Relatório de Sustentabilidade 2019

Jaboticabal

Pereira Barreto

Pioneiros

Usina Santa Adélia

Em Jaboticabal, a captação de água é feita através do Córrego do Coco. As captações, tanto superficiais como subterrâneas são devidamente outorgadas pelo DAEE (Departamento de Águas e Energia Elétrica), indicando haver disponibilidade para atendimento, conforme os cálculos hidrológicos apresentados, ressaltando-se haver represamento do

Tabela: Localização e tamanho da área possuída, arrendada ou administrada dentro de áreas protegidas ou adjacentes a elas e áreas de alto índice de biodiversidade fora das áreas protegidas. Indicadores das matas ciliares nas diversas áreas da usina.

córrego para regularização de vazão (também outorgado). Os dados relativos à captação de água superficial e de poços profundos são devidamente registrados pelo sistema de gestão da empresa, sendo verificados nas renovações de outorgas e licenças, e eventualmente em inspeções dos organismos de controle.

Em Pereira Barreto, a Usina capta águas do Rio São José dos Dourados, em área sobre domínio do Reservatório da Hidrelétrica de Ilha Solteira, que possui

cerca de 21 bilhões de metros cúbicos. A captação é devidamente outorgada pela Agência Nacional de Águas, por tratar-se de área de domínio Federal.

Na Usina Pioneiros, a água é captada do Córrego Campestre, braço do Rio Tietê. As captações são devidamente outorgadas pelo DAEE (Departamento de Águas e Energia Elétrica). Na busca de reduzir o consumo da cap-

tação de água na unidade, em 2016 foi instalado um sistema de resfriamento de águas da fábrica de etanol. O consumo de água captada reduziu de 1,11 m³/tc (2017) para 1,0 m³/tc (2018).

Indicadores da captação realizada

Pagamento pelo uso da Água

2017/2018

2018/2019

Jaboticabal

1,31

1,31

Pereira Barreto

1,33

1,10

Pioneiros

1,11

1,00

Na Pioneiros o pagamento já é efetuado desde 2014. A Lei Estadual nº 12.183, aprovada em dezembro de 2005, instituiu a cobrança pelo uso da água para os usuários que se utilizam diretamente de rios estaduais ou de águas subterrâneas,

seja para captação e consumo seja para o lançamento de seus efluentes. De acordo com a CETESB (Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental), a cobrança pela utilização dos recursos hídricos objetiva:

• Reconhecer a água como bem público de valor econômico e dar ao usuário uma indicação de seu real valor; • Incentivar o uso racional e sustentável da água; • Obter recursos financeiros para o financiamento dos programas e intervenções contemplados nos planos de recursos hídricos e saneamento, vedada sua transferência para custeio de quaisquer serviços de infraestrutura; • Distribuir o custo socioambiental pelo uso degradador e indiscriminado da água; • Utilizar a cobrança da água como instrumento de planejamento, gestão integrada e descentralizada do uso da água e seus conflitos.

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Gestão de Resíduos Vinhaça

A vinhaça é um resíduo do processamento industrial para a obtenção do etanol, constituído por cargas orgânicas e mi-

nerais, rico em potássio. O destino deste resíduo é a lavoura, como fertirrigação, contribuindo no manejo do solo.

Vinhaça (m3)

3.000.000 2.500.000 2.000.000

JB

1.500.000

PB

1.00.000

PI

500.000 0

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2017/2018

2018/2019

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Torta de Filtro

Usina Santa Adélia

A torta de filtro é um resíduo obtido da filtração do lodo dos decantadores,

apresentando alto teor de cálcio e grande quantidade de micronutrientes.

Torta de Filtro (ton)

70.000 60.000

Na safra de 2017/2018, em Jaboticabal e em Pereira Barreto, foram consumidas aproximadamente 580 mil toneladas de bagaço em cada termoelétrica. E em Pioneiros, foram 350 mil toneladas de bagaço utilizadas na cogeração de energia elétrica.

Na safra de 2018/2019, em Jaboticabal e em Pereira Barreto, foram consumidas aproximadamente 608 mil toneladas de bagaço em cada termoelétrica. E em Pioneiros, foram 278 mil toneladas de bagaço utilizadas na cogeração de energia elétrica.

50.000 40.000

JB

30.000

PB

20.000

PI

10.000 0

Bagaço e Palha da Cana

2017/2018

Um dos recursos renováveis de grande disponibilidade, em especial no Brasil, é a biomassa derivada da cana-de-açúcar, constituída pelo bagaço e pelo palhiço. O bagaço é o produto fibroso resultante do esmagamento da cana-de-açúcar para a extração do caldo, e o palhiço é o material remanescente da colheita da cana--de-açúcar sem queima prévia (palha, folhas verdes, ponteiros e/ou suas frações, frações de colmos industrializáveis ou não, eventualmente frações de raízes e partículas de terra a eles aderi-

2018/2019

da) (RIPOLI, 2004). Atualmente, o bagaço de cana-de-açúcar é usado como combustível nas caldeiras, em sistemas de cogeração, onde o vapor é produzido para o uso em processos industriais e empregado para geração de eletricidade (INNOCENTE, 2011). A importância da cogeração de energia utilizando o bagaço reside no fato de que ela coincide com o período de seca dos reservatórios das usinas hidrelétricas e, dessa forma, possui importante caráter complementar (UNICA, 2011).

Produção de Bagaço (ton)

700.000 600.000 500.000 400.000

JB

300.000

PB

200.000

PI

100.000 0

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2017/2018

2018/2019

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Usina Santa Adélia

Energia Bioeletricidade

O etanol e a bioeletricidade são, atualmente, os principais responsáveis pelo crescimento das fontes alternativas de energia no Brasil. Em 2010, o uso do etanol substituiu mais da metade do uso da gasolina nos veículos automotores. Além do etanol, a produção de bioeletricidade é uma das atividades da indústria Sucroenergética mais significativas e com maior potencial de crescimento no setor (UNICA). A cogeração de energia elétrica a partir do bagaço da cana começou desde o início dos anos 2000, na unidade de Jaboticabal. O bagaço e a palha da cana são alter-

nativas para a geração de energia elétrica que contém alto valor energético, além de ser uma energia limpa e renovável. A utilização de biomassa com finalidade de geração elétrica tem sido a saída para diminuir a contribuição do setor de produção de energia no aumento das concentrações de CO2 (dióxido de carbono). Por meio da queima do bagaço e de outros combustíveis obtidos de fontes renováveis utilizados nas caldeiras, a usina gera eletricidade para abastecer suas próprias atividades, tornando-se autossuficientes em energia elétrica, e o excedente é comercializado.

Produção de Energia (MWh)

250.000 200.000 150.000

JB

100.000

PB PI

50.000 0

90

2017/2018

2018/2019

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Relatório de Sustentabilidade 2019

Monitoramento de Emissões Atmosféricas

Usina Santa Adélia

Objetivando caracterizar as atuais emissões atmosféricas, a Usina Santa Adélia contrata anualmente empresas especializadas para a realização das amostragens e análises das emissões

atmosféricas oriundas das caldeiras. Os parâmetros avaliados são amostragens e análises de Material Particulado (MP) e Óxidos de Nitrogênio (NOx).

das Caldeiras Tabela: Indicadores do número de colaboradores no período de abrangência do relatório. Indicadores do monitoramento de emissões atmosféricas

2017/2018

2018/2019

Jaboticabal Caldeira 1

MP C (mg/Nm³) 8% O2 ** NOx (mg/Nm³) 8% O2 **

61,4 123

155 30,2

Caldeira 2

MP C (mg/Nm³) 8% O2 ** NOx (mg/Nm³) 8% O2 **

86,7 113

126 30,3

MP C (mg/Nm³) 8% O2 ** NOx (mg/Nm³) 8% O2 **

18,7 88,6

86,3 163,7

Termoelétrica Ilha Solteira Caldeira 1

MP C (mg/Nm³) 8% O2 ** NOx (mg/Nm³) 8% O2 **

53,6 132

99,2 88,3

Termoelétrica Sud Mennucci Caldeira 1

MP C (mg/Nm³) 8% O2 ** NOx (mg/Nm³) 8% O2 **

81 155

180 57,6

Caldeira 2

MP C (mg/Nm³) 8% O2 ** NOx (mg/Nm³) 8% O2 **

59,5 243

92,7 88,5

Pereira Barreto CALDEIRA 1 Pioneiros

Utilizou-se para fins comparativos de valores estabelecidos através da Resolução CONAMA 436, de 22 de dezembro de 2011 - Anexo III - Limites de emissão para poluentes atmosféricos provenientes de processos de geração de calor a

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partir da combustão externa de bagaço de cana-de-açúcar, com potência térmica nominal MW > 100. Para comparação, os resultados foram corrigidos em 8% de excesso de oxigênio.

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Jaboticabal

Rodovia SP 326, Km 332 CEP: 14870-970 Fone: (16) 3209-2000 Fax: (16) 3209-2099

Pereira Barreto

Rodovia SP 310, Km 643 CEP: 15370-000 Fone: (18) 3704-8010 Fax: (18) 3704-8198

Pioneiros

Fazenda Santa Maria da Mata, s/n CEP: 15360-000 Fone: (18) 3786-9000 Fax: (18) 3786-9001