Atualidades Ciências da Natureza e Matemática_Colesterol

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MATEMÁTICA

CIÊNCIAS DA NATUREZA

ATUALIDADES

CURSO PREPARATÓRIO PARA O ENEM 2019

Tema: Controle do Colesterol e nutrição Coordenadora(s): Andréa Cardoso Luisa Brito

Professores: Amanda Leila Rafael

Guilherme Ronaldo Ailton

Susana

ENEM 2018- O colesterol total de uma pessoa é obtido pela soma da taxa do seu “colesterol bom” com a taxa do seu “colesterol ruim”. Os exames periódicos, realizados em um paciente adulto, apresentaram taxa normal de “colesterol bom”, porém, taxa do “colesterol ruim” (também chamado LDL) de 280 mg/dL. O quadro apresenta uma classificação de acordo com as taxas de LDL em adultos.

O paciente, seguindo as recomendações médicas sobre estilo de vida e alimentação, realizou o exame logo após o primeiro mês, e a taxa de LDL reduziu 25%. No mês seguinte, realizou novo exame e constatou uma redução de mais 20% na taxa de LDL De acordo com o resultado do segundo exame, a classificação da taxa de LDL do paciente é A) ótima. B) próxima de ótima. C) limite D) alta. E) muito alta.

O COLESTEROL E OS JOVENS Engana-se quem pensa que esse problema afeta apenas as pessoas mais velhas, e uma pesquisa inédita revela dados alarmantes

“O colesterol é uma doença silenciosa”, alerta a Sociedade Brasileira de Cardiologia, logo na abertura do folheto de esclarecimento preparado para a campanha que será realizada em várias cidades em 8 de agosto, Dia Nacional de Controle do Colesterol. Entre as ações previstas, estão exames de sangue e medição da pressão arterial e da circunferência abdominal, com o objetivo de estimular as pessoas a se preocuparem mais com a saúde, e especialmente com os fatores de risco de problemas cardiovasculares, como infarto, AVC e aneurisma. Bayer Jovens

O QUE É COLESTEROL?

•São gorduras importantes para o bom funcionamento do organismo, quando se encontram nos níveis corretos. •Presente em quase todas as partes do corpo – no coração, nos músculos, nos nervos, na pele, no cérebro, no fígado e nos intestinos, por exemplo. O organismo o utiliza para produzir hormônios como testosterona, estrógeno, cortisol e vitamina D. •O problema é quando ocorre um desequilíbrio.

ONDE O COLESTEROL É SINTETIZADO? Grande parte do colesterol do nosso corpo, cerca de 70%, é sintetizada no fígado (colesterol endógeno), sendo o restante proveniente da alimentação.

Como o colesterol é transportado? Como o colesterol não é hidrossolúvel, o transporte dessa substância é feito por meio de lipoproteínas, ou seja,moléculas de lipídios e proteínas que ajudam no transporte de lipídios pelo corpo. Ex: LDL E HDL

O colesterol ruim é o LDL, que favorece a formação das placas de gordura que bloqueiam a passagem do sangue pelas veias e artérias

HDL, o “bom colesterol”, tem a capacidade de reduzir a formação de placas de gordura no sangue e, assim, diminuir o risco de doenças cardiocirculatórias.

Por que é importante controlar os níveis de colesterol? Ao controlar os níveis de colesterol no organismo, diminuímos o risco de várias doenças. •20% o risco de derrame •33% o risco de infarto. Para adultos maiores de 20 anos, considera-se ideal que o LDL esteja inferior a 100 mg/dl, enquanto o HDL deve ser superior ou igual a 60 mg/dl.

Por ter a capacidade de formar placas nas artérias, os níveis elevados de LDL estão associados ao aumento de doenças, como a aterosclerose, que desencadeia infartos e derrames.

Um em cada cinco adolescentes brasileiros tem níveis altos de colesterol ruim e quase metade está com índice baixo de colesterol bom. Esse quadro está diretamente relacionado a hábitos de vida e padrões sociais. •54,3% dos adolescentes avaliados não praticam atividades físicas regulares • 66,6% passam duas ou mais horas por dia na frente da televisão. •cerca de metade tem maus hábitos alimentares, mantendo uma dieta com muita gordura e sal.

O desequilíbrio nos níveis de colesterol pode, em geral, ser combatido por meio de uma simples mudança de hábitos

● aprenda a equilibrar a alimentação: prefira alimentos integrais, evite frituras, coma fruta e legumes; ● pratique atividade física regularmente, 30 minutos por dia; ● mantenha o peso e evite a obesidade; ● reduza o consumo de álcool e , de preferência, não beba; ● abandone o cigarro e, para isso, busque apoio e tratamento; ● evite o estresse e tenha mais tempo para a famílias, os amigos e o lazer. Sociedade Brasileira de Cardiologia

A QUÍMICA DO COLESTEROL •O colesterol é um composto orgânico do grupo dos álcoois (secundário e monoinsaturado) •Pertencente ao grupo dos esteroides, que são compostos que possuem dezessete átomos de carbono dispostos em quatro anéis.

Ele é transportado na forma de lipoproteínas plasmáticas, que são micelas esféricas. Na parte interna desses agregados ficam o colesterol e os lipídios, que são partes que não se misturam à água; mas na parte da superfície ficam as proteínas, que possuem afinidade com a água, isto é, são hidrófilas.

Como Calcular o Colesterol Total? •De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, aproximadamente 40% dos brasileiros têm níveis elevados de LDL.

•Saber calcular os colesterol total e as frações separadamente e o que esses índices significam é um passo importante para entender como manter o coração saudável.

LDL + HDL + (triglicerídeos/5) = colesterol total

Avalie o nível do colesterol total.

Ideal: menor do que 200 mg/dL. ● Elevado: de 200 a 239 mg/dL. ● Alto: acima de 240 mg/dL.

ENEM ( 2008) Defende-se que a inclusão da carne bovina na dieta é importante, por ser uma excelente fonte de proteínas. Por outro lado, pesquisas apontam efeitos prejudiciais que a carne bovina traz à saúde, como o risco de doenças cardiovasculares. Devido aos teores de colesterol e de gordura, há quem decida substituí-la por outros tipos de carne, como a de frango e a suína. O quadro abaixo apresenta a quantidade de colesterol em diversos tipos de carne crua e cozida.Com base nessas informações, avalie as afirmativas a seguir.

I O risco de ocorrerem doenças cardiovasculares por ingestões habituais da mesma quantidade de carne é menor se esta for carne branca de frango do que se for toucinho. II Uma porção de contrafilé cru possui, aproximadamente, 50% de sua massa constituída de colesterol. III A retirada da pele de uma porção cozida de carne escura de frango altera a quantidade de colesterol a ser ingerida. IV A pequena diferença entre os teores de colesterol encontrados no toucinho cru e no cozido indica que esse tipo de alimento é pobre em água. É correto apenas o que se afirma em: a) I e II.

b) I e III.

c) II e III.

d) II e IV.

e) III e IV.

ENEM 2011- Cultivar um estilo de vida saudável é extremamente importante para diminuir o risco de infarto, mas também de problemas como morte súbita e derrame. Significa que manter uma alimentação saudável e praticar atividade física regularmente já reduz, por si só, as chances de desenvolver vários problemas. Além disso, é importante para o controle da pressão arterial, dos níveis de colesterol e de glicose no sangue. Também ajuda a diminuir o estresse e aumentar a capacidade física, fatores que, somados, reduzem as chances de infarto. Exercitar-se, nesses casos, com acompanhamento médico e moderação, é altamente recomendável. As idéias veiculadas no texto se organizam estabelecendo relações que atuam na construção do sentido. A esse respeito, identifica-se, no fragmento, que a) a expressão “Além disso” marca uma sequenciação de idéias. b) o conectivo “mas também” inicia oração que exprime ideia de contraste. c) o termo “como”, em “como morte súbita e derrame”, introduz uma generalização. d) o termo “Também” exprime uma justificativa. e) o termo “fatores” retoma coesivamente “níveis de colesterol e de glicose no sangue”.

FUVEST 2014- Para que a célula possa transportar, para seu interior, o colesterol da circulação sanguínea, é necessária a presença de uma determinada proteína em sua membrana. Existem mutações no gene responsável pela síntese dessa proteína que impedem a sua produção. Quando um homem ou uma mulher possui uma dessas mutações, mesmo tendo também um alelo normal, apresenta hipercolesterolemia, ou seja, aumento do nível de colesterol no sangue.

A hipercolesterolemia devida a essa mutação tem, portanto, herança A- autossômica dominante. B-autossômica recessiva. C-ligada ao X dominante. D-ligada ao X recessiva. E-autossômica codominante.

1) HDL e LDL são moléculas que podem ser denominadas: a) carboidratos b) Fibras c) lipoproteínas d) vitaminas e) fosfolipídeos 2) O aumento das concentrações de LDL no plasma sanguíneo está relacionado com o surgimento de: a) b) c) d) e)

anemia aterosclerose sopro no coração varizes anorexia

3) Muitas pessoas costumam denominar uma determinada lipoproteína de “mau colesterol” em virtude da sua relação com doenças cardiovasculares. Analise as alternativas e marque aquela que indica corretamente essa lipoproteína. a) QM

b) VLDL

c) IDL

d) LDL

e) HDL

OBRIGADA!