Controle de Higienização Diária Cozinha Nova Fausto e Manoel Sudoeste

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Fausto e Manoel - Sudoeste – Brasília/DF CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO Liliana Affonso

Página: 1/ 5 Mês:

Controle de Higienização Diária

Ano: Setor:

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CONTROLE DE HIGIENIZACAO DIARIA COZINHA FORNOS FOGAO/CHAPA PIAS E LAVATORIOS PAREDE ALTURA DAS BANCADAS PRATELEIRAS PISO REFRIGERADORES LIXEIRAS ELEVADOR

AREA DE MANIPULAÇÃO DE CARNES/ESTOQUE DIÁRIO PISO BANCADA/PIA PRATELEIRAS PAREDE ALTURA DAS BANCADAS

LEGENDA – C (CONFORME) – NC (NÃO CONFORME)

Ações corretivas DIAS

ITENS NC

FUNCIONÁRIO RESPONSAVEL

AÇÃO CORRETIVA

_____________________________________ Funcionário responsável pela avaliação

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____________________________________________ Responsável pelo Estabelecimento

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