bolo salgado de frango

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Adoçando A vida: Bolo salgado de frango 1 pacote de pão de forma sem a casca Purê de batata pronto Patê de frango Batata palha Maionese Patê de frango Cozinhe o peito de frango, desfie e leve ao fogo para refogar com seus temperos a gosto acrescente , cenoura ralada , azeitonas picadas, milho em lata, cheiro verde picadinho. Refogue ate secar todos os liquidos acerte o sal e deixe esfriar. Depois acrescente maionese o suficiente para que forme um patê não muito mole. Reserve Prepare um purê de batatas para que fique firme não pode ficar mole pq depois de frio você vai acrescentar maionese. Passe o pure ainda quente por uma peneira para que fique bem lisinho deixando depois esfriar. O puré não vou colocar receita pq faço aleatório dependendo onde vou usar. Geralmente coloco maionese e vou mechendo ate formar um creme firme.

Aplico esse purê ja com a maionese forrando a assadeira que vou montar meu bolo. A assadeira tem que estar toda forrada com papel alumínio ou filme plástico em todo fundo e lateral . Vou aplicando o puré em toda assadeira fundo e latarias. Depois disso vou arrumando os pães de forma no fundo sobre o puré e nas laterais deixando uma cavidade para montar o bolo. E assim vou colocando em camadas patê por cima pão e assim até a borda terminando com pão. Passe uma camada fina do purê sobre o pão feche essa assadeira com o papel alumínio ou o filme e leve a geladeira . Deixando por no mínimo 2 horas. Nesse bolo usei a forma de bolo inglês para dar um bolo de 1kg Depois desenformei o bolo sobre a base de onde você ja vai entregar o bolo. Devagar vai subindo a assadeira para desenformar o bolo retire o papel ou o plástico que ficou sobre o bolo. Fica a seu critério decorar com batata palha ou decorar com o pure que vc passou pela peneira. Eu coloquei o purê na manga de confeitar usei bico pitanga e decorei . Depois por cima finaleizei com uma rosa de presunto tomayes cerejas ramos de salsinha e cebolinha. Nas laterais coloquei