10 GUIA 7 Respiración incluye ajustes-

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA DISTRITAL SALVADOR SUAREZ SUAREZ

GUIA DIDACTICA #7 Respiración en Bacterias, Hongos y Protistas 10º

INDICACIONES GENERALES: Para desarrollar en el cuaderno, de manera clara y ordenada. Debe ser presentado el día asignado. Prepararse para la evaluación. IDENTIFICACIÓN: Área: Ciencias Naturales

Asignatura: Biología

Grado: 10

Periodo:1

Fecha: Agosto

Docente: Nadia Blanco Acosta

PROPÓSITO GENERAL: Comprender los mecanismos de Respiración celular, Respiración en móneras, protistas y hongos, Respiración en plantas, Respiración en animales y Respiración humana. DESEMPEÑO: Diferencia las función de respiración en los seres vivos. INDICADORES DE DESEMPEÑO: Determina las principales características del proceso de respiración en los seres vivos. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: Participación activa y realización de las actividades programadas. COMPETENCIAS: Uso del conocimiento científico; indagación y explicación de fenómenos. ESTANDAR: Comparo mecanismos de obtención de energía en los seres vivos. ¿QUÉ VAS A REALIZAR?: Para cumplir con el desarrollo de esta guía vas realizar varias actividades las cuales se encuentran

programadas por semana. Ideas previas. (Semana 1 Todos) 1. Actividad 1: Escriba un resumen del texto ( Semana 1 oyentes) 2. Actividad de consulta dirigida( semana 2 oyentes) 3. Desarrollo del taller de afianzamiento que cuenta con varias actividades Ajustes Razonables: Atentos explicación del interprete (Semana 1) 4. Realizar la sopa de letras l (semana 1 ) 5. Desarrollo del taller de afianzamiento que cuenta con varias actividades.(semana 2) MOMENTO DEL SER TALLER DE IDEAS PREVIAS: Piensa y expresa un ejemplo de una bacteria, un hongo y un protisto ACTIVIDAD 1. Interés sobre la respiración

1. Lee cada uno de los siguientes datos curiosos sobre la respiración de los seres vivos y selecciona 3 de estos datos, los

           

que más te llamen la atención y justifica porque los seleccionaste. Tu argumento debe ser mínimo de 5 línea por cada dato curioso seleccionado. Sabias que los insectos utilizan el sistema traqueal, que consiste en una red de pequeños tubos que transportan oxígeno a todo a todo el cuerpo. El sistema traqueal tiene tubos hechos de un material polimérico llamado quitina. Es independiente de la circulación. Sabias que, existen bacterias Clostridium botulinum y la clostridium tetani que respiran sin presencia de oxígeno. Sabias que, existen peces que pueden respirar fuera del agua por un determinado tiempo. Sabias que los dipnoos o peces pulmonados, poseen 1 o 2 pulmones funcionales. Sus branquias son temporales y la pierden en la edad adulta. Sabias que los estomas son las estructuras que utilizan las plantas en sus hojas para realizar el intercambio gaseoso. Sabias que, en reposo, el cuerpo de un adulto inhala y exhala unos 6 litros de aire por minuto. Sabias que, el pulmón derecho es ligeramente más grande que el izquierdo. Sabias que, los pelos de la nariz ayudan a limpiar el aire que respiramos, además de calentarlo. Sabias que, la velocidad más alta registrada para un estornudo es de 165 km/h. Sabias que, los dos pulmones están constituidos por cerca de 800.000.000 de alvéolos. Extendidas, estas estructuras ocuparían una superficie de más 70 m2. Sabias que, en reposo el hombre adulto posee un ritmo respiratorio de 12 a 15 ciclos/min. En la mujer adulta el ritmo es de 14 a18 ciclos/min. Sabias que, al final de una inspiración normal hay en los pulmones 2900ml de gas, de los cuales 500ml corresponde a aire fresco. Continúa con el taller de ideas previas sobre la respiración Responde cada una de las siguientes preguntas, haciendo un proceso de reflexión con lo vivido en tu vida cotidiana. Emite tu respuesta tal cual como tú la piensas o crees que es.

1. ¿Por qué cuando tenemos unos peces en una pecera y le agregamos agua del grifo directamente para cambiar el agua, los 2.

3. 4. 5.

peces se nos mueren? Cuando estamos sentados o quieto nuestro cuerpo respira normalmente, pero cuando comenzamos a correr haciendo algún tipo deporte nuestro cuerpo comienza a respirar rápidamente o nos agitamos si el esfuerzo es máximo. ¿Por qué crees tú que pasa esto? ¿Cuál es la diferencia entre la respiración de un animal y la respiración de una planta? ¿Qué pasa con el aire que respiramos? ¿Cómo podrías comprobar que una planta respira? MOMENTO DEL SABER

LA RESPIRACIÓN La respiración se entiende como el intercambio de gases entre un organismo y el entorno que lo rodea. Sin embargo, a nivel celular, la respiración hace referencia al conjunto de reacciones químicas en las que se degradan los nutrientes, con la intervención del oxígeno, para obtener energía. Es importante tener en cuenta que no todos los organismos utilizan el oxígeno en la respiración; aquellos

que no requieren oxígeno, se llaman anaeróbicos (o anaerobios), mientras los que sí lo requieren son aeróbicos (o aerobios). El proceso de intercambio de gases puede realizarse de forma directa entre las células y el medioambiente; este tipo de respiración la realizan los organismos unicelulares como las bacterias o los protozoos; algunos animales, como las esponjas, también tienen este tipo de respiración. La respiración es indirecta cuando se realiza a través de estructuras u órganos especializados; por ejemplo, la mayoría de los peces respira por medio de branquias y los mamíferos utilizan los pulmones. La respiración celular La célula, como unidad estructural y funcional de los seres vivos, es la encargada de realizar el proceso de respiración y obtención de energía. Por tanto, la respiración celular es común a todos los organismos que existen. En células eucariotas, la respiración se lleva a cabo en las mitocondrias. En las células procariotas, el proceso se realiza en el citoplasma. La mayoría de las células utilizan la glucosa para realizar la respiración; esta ingresa a la célula a través de la membrana celular por medio de proteínas transportadoras; en algunas células intestinales y renales se realiza por transporte activo, y en el resto de células, por difusión facilitada. El intercambio de gases (O2 y CO2) ocurre en la membrana celular por difusión simple. La glucosa, que se encuentra en el citoplasma, pasa por un proceso llamado glucólisis; este es el conjunto de reacciones químicas, con intervención de enzimas, en el que se descompone la glucosa en un compuesto llamado piruvato. En este proceso se producen dos moléculas de ATP. El ATP resultante de la respiración celular es utilizado en la elaboración de nuevas sustancias necesarias para la célula, por ejemplo, proteínas y ácidos nucleicos, o para que esta desempeñe sus funciones vitales como el crecimiento y la reproducción. La respiración aerobia La respiración aerobia es aquella que se realiza en presencia del oxígeno, el cual es utilizado como receptor final de electrones en el proceso de producción de energía. En este tipo de respiración, las sustancias orgánicas son degradadas a dióxido de carbono y agua. Por cada molécula de glucosa se obtienen 38 ATP. Los animales y las plantas tienen respiración aerobia; la mayoría de protistas son aerobios al igual que algunas bacterias y hongos. La fórmula general de la respiración aerobia es:

Respiración anaerobia La respiración anaerobia se realiza en ausencia de oxígeno. Por tanto, la energía se obtiene a partir de la degradación incompleta de las moléculas como la glucosa; esto produce compuestos intermedios que todavía conservan parte de la energía. Teniendo en cuenta lo anterior, en este tipo de respiración se produce menos energía de lo que se produce en la respiración aerobia; por cada molécula de glucosa se producen 2 ATP. La fermentación es un proceso metabólico anaeróbico, cuyo resultado es un compuesto orgánico. Esta la realizan algunos microorganismos como bacterias y hongos (por ejemplo, levaduras). La diferencia entre la fermentación y la respiración anaerobia consiste en que, en la fermentación, las moléculas que se encargan de recibir electrones son siempre compuestos orgánicos, como el ácido láctico o el alcohol; mientras que, en la respiración anaerobia, esta función la realizan compuestos inorgánicos, como, por ejemplo, los derivados del nitrógeno. La fermentación, realizada por los microorganismos, es un proceso importante para la elaboración de alimentos como la cerveza, el pan y el vino, y derivados lácteos como el queso, el yogurt y el kumis. La ecuación representa la respiración anaerobia:

La respiración en microorganismos. Dentro del grupo de los microorganismos se encuentran las arqueas, las bacterias, las algas, los protozoos y los hongos. De acuerdo con el grupo y su metabolismo, estos pueden anaerobios obligados (solo pueden vivir en ausencia de oxígeno), anaerobios facultativos (alternan su respiración entre aerobia y anaerobia), anaerobios aerotolerantes (realizan respiración anaerobia y resisten condiciones aeróbicas) y aerobios obligados (no resisten condiciones anaerobias). Respiración en moneras. Los organismos procariotas como los moneras no poseen mitocondrias, por tanto, aprovechan el oxígeno — aerobios— que pasa por difusión simple a través de la membrana y lo utilizan directamente en el citoplasma. Los procariotas anaerobios utilizan moléculas distintas al oxígeno, como nitratos, sulfatos e incluso dióxido de carbono, para extraer la energía de los nutrientes que utilizan en su alimentación. Respiración en protistas Recordemos que el grupo de los protistas está integrado por las algas y los protozoos. Las algas, en su totalidad, tienen respiración aerobia. Los protozoos, en su mayoría, son aeróbicos; sin embargo, dentro del grupo de los excavados, existen organismos como la Giardia o los Trichomonas que no tienen mitocondrias, por tanto, realizan respiración anaerobia. Respiración en hongos Los hongos son un grupo muy grande de organismos eucariotas; estos pueden tener respiración aerobia, anaerobia y anaerobia facultativa. Todos los hongos, micro y macroscópicos, realizan el intercambio de gases a través de las células; aquellos que son aerobios, realizan la respiración directamente en las mitocondrias. Las levaduras son hongos microscópicos anaerobios facultativos,

y aunque poseen mitocondrias, realizan la fermentación. La respiración en las plantas Las plantas son organismos con respiración aerobia. Estas captan el oxígeno del aire para transformar los nutrientes, como la glucosa sintetizada en la fotosíntesis, en energía. Esta energía es utilizada para el crecimiento, el desarrollo de los frutos o la regeneración de las hojas, entre otros procesos. La respiración se realiza simultáneamente a la fotosíntesis, sin embargo, mientras la fotosíntesis se realiza solo de día, la respiración es constante durante el día y la noche. El oxígeno que la planta utiliza para respirar es menor que el producido por medio de la fotosíntesis. Por tanto, la planta libera el oxígeno sobrante a la atmósfera, donde es aprovechado por los demás seres vivos. Las plantas han desarrollado estructuras especializadas para el intercambio de gases con el medio externo, estas son: los estomas, las lenticelas y los neumatóforos. Los estomas están ubicados en el envés de las hojas y los tallos jóvenes; en estos se realiza el intercambio de gases —oxígeno y dióxido de carbono — con el medio externo. Los estomas están formados por dos células llamadas oclusivas, las cuales se abren y cierran de acuerdo con factores como la temperatura o la humedad. Estas células forman una abertura o poro llamado ostiolo por el cual, además de permitir el flujo de gases, se realiza la transpiración. Las lenticelas son estructuras que se encuentran en la epidermis (capa más externa) de las plantas, principalmente en tallos, raíces y en algunos frutos. Los neumatóforos, que son extensiones de las raíces que crecen fuera del agua; estos poseen lenticelas para permitir la entrada de oxígeno y la salida del dióxido de carbono a través de la raíz de la planta. FUENTE:http://bioeticadeltrabajo.org/bioeticalaboral/content/La%20respiracion%20en%20los%20seres%20vivos.pdf

1.

MOMENTO DEL HACER Identifica en la sopa de letras 14 palabras que se encuentran en los datos curiosos. Realiza un párrafo corto y coherente con las palabras encontradas. Ajustes Razonables

ACTIVIDAD 3. Sentido sobre la respiración Responder desde tu propio conocimiento las siguientes preguntas, para cada una la respuesta debes escribir mínimo tres líneas.

1. ¿Por qué es importante el proceso de la respiración en los seres vivos? 2. ¿Qué necesita un es vivo para poder respirar? 3. ¿Cómo hace un ser vivo para respirar? Escoge un ser vivo para responder la pregunta ejemplo ser humano o una planta explica paso a paso lo que sucede. 4. ¿Por qué la respiración se considera un proceso fundamental en la producción de energía en los seres vivos? 5. ¿Por qué el proceso de la fotosíntesis en las plantas, es esencial para que el proceso de la respiración en la gran mayoría de seres vivos se de forma natural y sin problema? ACTIVIDAD 4. Consulta dirigida la respiración celular, protista, hongos y plantas. Lee material de apoyo respecto al tema que se encuentra al final de la guía y responde las siguientes preguntas.

f.

a.

¿Qué es la respiración?

b.

¿Cómo se define la respiración celular?

c.

¿Qué es la respiración aerobia y cuál es su principio?

d.

Describe los procesos que se dan en la oxidación de la glucosa.

e.

¿Cómo se define la respiración anaeróbica?

¿Qué es la fermentación y porque es importantes?

g.

Realiza un cuadro comparativo entre la respiración de los moneras, protistas y hongos.

h.

Describe como se da el proceso de respiración en las plantas y que estructuras participan. ACTIVIDAD 5. Taller de afianzamiento.

1. Completa las expresiones con las palabras que se encuentran a continuación. La glucosa y el oxigeno La respiración Las moléculas de ATP Las mitocondrias

a. b. c. d. 2.

Los seres vivos obtienen energía gracias a Las centrales energéticas de las células son Las sustancias básicas en la respiración celular son Las células almacenan energía en Explica la diferencia de la respiración aerobia y anaerobia con relación a: El uso de oxigeno La producción de ATP Los productos de desechos Los seres que la usan

3. Escribe (I) si es incorrecto o (C) si es correcto según el caso. Algunos hongos realizan respiración facultativa, es decir, pueden vivir en presencia de oxígeno, pero respiran otros gases. ( ) Las plantas realizan respiración anaerobia, o sea, absorben oxigeno (O2) y desecan dióxido de carbono. ( ) Existen hongos que realizan respiración aerobia extrema. Quiere decir, que solo pueden sobrevivir si absorben oxígeno. ( ) El intercambio gaseoso de la respiración en plantas se realiza en los estomas de las hojas, células especializadas que permiten el ingreso del oxígeno (O2) y expulsión del dióxido de carbono. ( )

4. Completa el siguiente cuadro Organismo

Tipo de respiración.

Producto de la respiración

Bacterias Levadura Protistas Hongos

5. Contesta las siguientes preguntas. Al producir vino es importante sellar las botellas en las que se ha guardado el jugo de la uva con cierto hongo. ¿Por qué deben permanecer cerrados estos envases? En que tipo de respiración se produce mayor cantidad de energía en la aerobia o anaerobia ¿Por qué?

AUTOEVALUACION

VALORACION ITEMS

INDICADORES DE DESEMPEÑOS

1

Responsabilidad en el desarrollo y entrega de la guía.

2

Valoro la respiración como proceso indispensable para

Superior

Alto

Básico

Bajo

conservar la vida de los seres vivos. 3

Describo y explico la importancia del proceso de respiración en moneras, protistas y hongos

Vive con un corazón verde para que todos tus actos dejen siempre una huella positiva en tu camino Nadia Blanco Acosta